有番茄酱大王的珠玉在前，那肯定得借鉴友商先进经验。考虑到十九世纪的飞速发展， 成立于1869年的亨氏吃了发展福利，无论是加工技术还是包装技术都远胜当下。最重要的是，让亨氏站稳脚跟的最大功臣——玻璃瓶在十九世纪二三十年代的成本可不便宜。一个面向普罗大众的快捷产品要一法郎的包装成本， 说去都肯定以为厂主疯了。
“你有比铁皮更好的主意？”
“……没有。”珍妮说了她的想法， 问爱德蒙能不能找发明家去攻克玻璃瓶的量产问题。
“你可真是问到我了。”爱德蒙起初以为珍妮疯了——什么罐头要玻璃瓶装。细想下却并无不可， 甚至有几分道理，“攻克后比起用于罐头生产，生产瓶子的利润更高。”
“能搞定吗？”珍妮忐忑不安道， “会不会花很长时间，很多钱。”有那一么一瞬，她希望自己是食品专业或化工专业、机械专业的研究生。
“你得相信资本的力量。”比起金属制品，玻璃制品的安全性更高，“考虑到现在用的是镀锡罐头， 可选择的产品就更少了。”
“为啥？”
“不知道， 反正会金属中毒。”毕竟是十九世纪，能意识到铅中毒就很不错了，“我打听过马西镇罐头厂（世界上最早的罐头厂， 由尼古拉。阿佩尔创立）的产品反馈，有不少士兵吃了酸味罐头出现食品中毒。”
“这么看，玻璃瓶还安全点。”更安全是美国人在二十世纪搞出的易拉罐， 但以现在铝比金贵的环境，铝制的罐头比玻璃罐头更骇人听闻，“我再想想，好好想想。”
“其实除了成本太贵，玻璃罐头的重量和易爆也是问题。”
“这不得雇科学团队解决问题。”
“除非你是尼古拉。阿佩尔，否则开个纺织厂都得安排个发明家。”爱德蒙开玩笑道，“没人想经历第二次珍妮（指珍妮纺纱机带给纺织业的冲击）震撼，搞不好……”
“搞不好什么？”
“没什么。”爱德蒙看了怀表，匆匆离开，“我得去工作了。放心，一切有我。”他出门前与买菜回来的阿贝拉擦肩而过，递给她五十法郎，“陪珍妮玩得开心点。”
“科学家啊！”不甘心被爱德蒙带着的珍妮托阿贝拉买来一堆科学杂志，试图从神棍、巫毒教广告，炼金术协会的胡言乱语和气功大师的见面会里找出些有用情报。
“怎么全是发电机和枪支改造的内容。”上有所好，下有所偏。珍妮翻完两份报纸，三本杂志都没找到食品加工的内容，只得求助吉纳维芙主