第123章(2 / 4)

罗兰女士轻轻颔首,伸出手,示意她将酱汁给自己试一下。

宋瑜忙取出勺子勺了一些酱汁,点在了罗兰女士的手背上,紧张地看着罗兰女士,后者品尝过后,终于露出了一个笑容:不错,功底没有退步。

谢谢罗兰老师!宋瑜高兴地给罗兰鞠了一躬。

【宋瑜居然能得到罗兰女士的赞赏,有点儿东西啊】

【她拿mcf金奖那年,罗兰女士是评审主席,当时就说过欣赏她了】

另一边,菲利克斯格兰特来到了卢卡斯面前,主动伸出手和人拥抱一下。

chef lucas,好久不见,他拍了拍卢卡斯的肩,真没想到你离开了餐厅,来这里参加比赛了。

想有一些新的尝试,卢卡斯笑道,在后厨待的太久,出来看看也不错。

看来你要有一些比较大的转变了。菲利克斯意味深长道。

【这个卢卡斯居然和格兰特先生这么熟,他们是老朋友吧,能混进银贝主编的朋友圈得是多厉害的厨师啊】

【银贝三星的含金量你以为】

【冠军应该非他莫属了吧,他好淡定的,一点也不紧张】

【这就是强者的风范吗(后仰)】

倒计时的时间渐渐流逝,大家做菜的进度也快到了尾声,完成的选手拍响自己面前的铃示意,在他附近的评审就会过来品尝他们的菜,并给出分数。

铃声在偌大的场地四处响起,做完菜的选手们各自退场,给还没有完成的选手带来不小的精神压力,大家的表情逐渐紧绷,嘴角抿紧,加快动作。

节目组配乐都紧张起来,观众也跟着提了一口气。

叮!宋瑜面前的铃被她拍响,作为夺冠热门选手,直播镜头马上朝她靠近。

离她最近的评审菲利普斯格兰特朝她走过来。

我做的是,抹茶盐麴烤羊排。

宋瑜处理羊肉时用了一种古老的技法盐麴,盐麴是霓虹国传统发酵调味料,由米麴菌、盐与水混合发酵而成,兼具提鲜增甜和软化肉质的功效,用它腌制好的羊肉鲜嫩无比,还带上天然的咸鲜味道。

她创新地搭配了抹茶盐作为蘸料,茶的微苦清香完美平衡了羊肉的油脂感。

酱汁方面,她用山葵融入打发奶油,创造出一种冲鼻又顺滑的独特酱汁,和羊排相得益彰。

格兰特先生将一小块羊排送入口中,细细咀嚼,片刻后,脸上绽出一个发自内心的笑容。

nice!宋瑜选手,你完成的非常漂亮,各种风味达成了完美平衡,我欣赏你的创新精神。

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