惊喜,“小苏,小李,你们怎么来了,快进来,快进来。”
“王阿姨,我们就不进去了,我早上包了一些包子,给你拿点回来。
是我们江市的口味,不知道合不合这边的口味,但吃个新鲜,你跟家人尝尝。”
“哎呦,这怎么好意思,你还特意给我送来。”王阿姨摆着手,不好意思收下。
“王阿姨,我们一家刚搬过来,这边也没有认识的人,昨天跟你聊了就觉得亲切,不值钱的东西,
您拿着跟家人一起当个早餐,我跟建国等会还得去给家里置办东西,以后咱们相处的时间多呢。”
“是啊王阿姨,您拿着拿着!”苏建国也在旁边附和道。
王阿姨也不再推脱,以后就多帮着点就是了,接过了包子。
见李春丽夫妻俩等会还有事,问了下需要帮忙吗?见俩人都说不用,又嘱咐了几句。让俩人先去忙了。
第126章 卤味
送完包子回来,苏建国和李春兰就去了菜市场买了一些猪蹄、鸡爪、鸭爪,还买了一些素菜和卤菜用的大料,准备回去做卤味。
虽然说苏建国之前做的卤味家里人都很喜欢,但这是要拿出去做生意了,口味什么的还是要调的更好一点。
而且现在是在京市,做吃食也要考虑吧当地人的口味。
俩人买完菜回到家,苏建国就开始收拾猪蹄,李春兰给爪子们修脚。
他把准备好的食材冷水下锅煮熟去腥,再仔细把食材用温水清洗干净。
重新开锅给食材炒了个糖色,这样卤出来颜色更好看。
将炒好糖色的猪蹄和瓜子们倒进大锅里,加入准备好的香料和调味料,又倒了啤酒,最后加入温水开始煮。
“行了,先大火烧开,再转小火煮两个小时。”
“这个卤料我减少了糖的分量,不知道吃着怎么样。”苏建国也不太能拿得住这边人的口味。
“反正做的也不多,我们先试试,等到口味调的差不多,找王阿姨他们家帮我们尝尝,她们都是老北京了。”
“嗯,行,还是你有主意。”苏建国这时候还不忘拍马屁。
李春兰白了他一眼,反正卤味的生意也不着急,俩人就准备慢慢调口味,这样省的天天家里都是吃卤味,都吃不出味了。
苏晓这个暑假每天基本都是晚睡晚起,力求把前面没睡的懒觉都补上。
今天还没到九点就醒了,没办法,卤肉也太香了吧。
苏晓吸着鼻子跑到厨房,“香,太香了,爸妈,多久能好啊?”
李春兰看