虽然清闲，却无趣极了。别说你们二爷有官场抱负，那我也有自己一番抱负呀！京城没有给我施展拳脚的地方，如今到了洛阳，我自然要试一试！”
倒不是温画缇玩心大起，这回她是真想认真做事的！
在爹爹还没当官之前，他们在青州老家，也是做这种营生的，那时候凭手凭脚凭本事赚钱，虽不如爹爹后来当官阿谀来的多，却起码踏实，不用担心一朝凤起，一朝凰落，跌宕无常。
以前家里并不富裕，从小温画缇的心愿，便是自己也能够用手挣钱。
后面爹爹想走仕途，花钱捐了个芝麻官做，举家搬去汴京。那时候爹爹很忙，奔走于仕途，偏偏京官们又瞧不上他这个外地来的。为了不给爹爹添烦，这个渺小的心愿便一直藏在她心里，一寸寸填上土。
如今，范桢误打误撞给了她这时机，温画缇沉睡几年的心愿跃跃欲试，根本不想放弃。
温画缇来到福客楼，长岁引她与掌柜相见。
掌柜是三十来岁的男子，姓冯，相貌周正。
其实现在这位掌柜，并不是一年前长岁购置酒楼时的掌柜，而是他的弟弟。
他们兄弟二人原就是范桢远房表婶家的侄儿，八竿子打不着的干系，本来是在大户人家做长工。后来不知桢二爷哪打听的，得知他们兄弟二人勤劳能干，便让他们来做福客楼的掌柜。
冯掌柜去年曾见过范桢一面。那时范桢还告诉他和兄长，要不了多久我家娘子会来，你们到时便听她的吧！
冯掌柜只知道主家娘子要过来，却不知道是何时过来。如今看，眼前这位戴白纱幕篱之人，便是当年桢二爷口中的娘子吧？
福客楼的生意并不好，像这样一家足足有五楼的酒楼，温画缇进店时，这里的客人还不超过五人。反观对面那家酒楼，熙来攘往。
冯掌柜叹了口气，与温画缇说道：“自从兄长病逝后，我便代他看管福客楼。兄长还在时，咱们酒楼生意可好了，夜夜高朋满座。对面那家，还是新开的呢！要不是兄长不在，他哪抢得了我们生意？”
这到这件事，冯掌柜便恼怒，恶狠狠剜着对面那家。
“我呸，他们也忒不要脸。当时他们趁我兄长重病，到处乱说，还出高价，抢走了我们这儿二十个庖人。这些庖人，可都是我兄长从大江南北挖来的，各州的菜都拿手，一等一的绝。咱们福客楼，就是因为会做各地山珍才在洛阳声名远播。可对面没心肝的，竟出高价把我们庖人都抢走，这让我们怎么活啊！后来，我们的营生便一日不如一日景气......”