蒸完后出锅滴落的汁水,扇贝壳是橙红色的带着向心的纹理,上面铺着一圈酱色的粉丝,还有满满的蒜蓉酱和葱花。
因为粉丝是绕圈放在扇贝壳上的,只不过中心又浇了蒜蓉酱,不然定能从中窥探出扇贝的肉有多大。
顾春棠期待极了,拿起筷子夹了一只扇贝放到碗里,准备开吃。
第18章 菠萝咕咾肉、香菇油菜。……
碗里底部还有些许米饭, 扇贝够大只,扇贝壳半斜着正好能够放进去,顾春棠用筷子夹了扇贝上的粉丝连带着蒜蓉酱先吃。
入嘴满满的蒜蓉咸香味, 粉丝整得湿润润的, 吃起来很软, 咸香可口, 还有微微的辣味,带着些扇贝和的鲜。
连着吃了两筷子的粉丝后, 她终于看到扇贝中隐藏的那颗肉, 方形的约莫一拇指大小,但比起寻常的扇贝也很大颗了。
许是蒜蓉酱汁渗过粉丝滴落在扇贝肉上, 也带了点酱色,她用筷子戳了戳才把这块扇贝肉从扇贝壳上剥离下来,夹着放入嘴中咬了咬, 还挺有嚼劲的。
接着就是一股很鲜的味道, 扇贝肉吃起来很细腻滑嫩, 好似还有海水的味道,和蒜蓉的蒜香味完美融合在一起,那股鲜甜是点睛之笔。
吃蒜蓉粉丝蒸扇贝好似拨丝抽雾的探索过程,只有先尝过蒜蓉粉丝的咸香顺滑,才能尝到扇贝肉的鲜甜滑嫩。
这个过程无疑是享受的, 因为不管是蒜蓉粉丝还是扇贝,没有谁衬托谁的主次之分, 而是相辅相成一样的好吃。
顾春棠很喜欢吃扇贝上的粉丝,这些粉丝泡得很绵软,又吸满了蒜蓉酱汁的香,吃起来顺滑还有扇贝的鲜香, 可以说到达粉丝能最好吃的程度,又不会说过分的咸,是那种正好能接受,甚至说很好下饭的咸香。
当然,她也没忘拿起手机给其中一只扇贝来个特写照片。
为什么不拍个整盘的蒜蓉粉丝蒸扇贝呢?因为她吃得只剩下两只扇贝了。
拍完照留个记录,顾春棠伸出筷子继续吃剩下两只扇贝粉丝。
粉丝咸香入味,扇贝肉鲜嫩,而且要比以往去海鲜店里吃的那些小巧玲珑的扇贝肉要大得多,吃起来也更加畅快了。
在她享受蒜蓉粉丝蒸扇贝的时候,店里又来了三桌顾客,其中就有王冲。
王冲人还打着哈欠,显然还没睡醒,脚步却是慢不得,生怕待会又冒出顾客来跟他抢桌子。
要不是为了来吃顾氏私房菜,他这会应该还在家里大床上睡得正香。
他爸在经历了顾氏私房菜肉菜的降维式打击后,沉默了一下