:“确实,虽然说一份汤58元稍微有点贵,但是老板用料太实在了。像一些酒店再贵些的汤,也就用猪筒骨来煲。”
招可萱爱吃胡萝卜,夹了块吃只觉得软口清甜,马蹄圆圆的一整块咬起来是爽脆的,溢出来的汁水有马蹄自身的清香也有汤的清甜。
她用一根筷子戳进玉米段芯里,悬在碗上稍微滴干带着的汤汁,才凑到嘴边咬起来。这种是甜玉米,她一口能咬下一大片的玉米粒,鲜甜多汁,很快就吃完了一截玉米段。
“你们快吃下这些汤料,玉米特别甜,胡萝卜和马蹄也不错。”
见两位朋友开始尝着胡萝卜玉米,她端起碗来凑近嘴边试探着喝了口汤,温热中带着清甜,是很香又能接受的温度,于是大口喝起来。
汤水清透淡黄,喝起来又很清甜,这种甜是丰富的,有玉米的甜、胡萝卜的甜、马蹄的甜、红枣枸杞的甜,还有排骨肉的鲜香味。
如果说昨天苦瓜黄豆排骨汤是清爽回甘,今天的玉米胡萝卜汤则是一甜甜到尾。
喝完一碗汤,招可萱发出满足的喟叹,当即又打了一碗汤放着晾凉,再去吃卤鸡卤鸭和菜心。
苏逸萧和梁思韵喝汤喝得满足,吃肉吃得尽兴。
等店员端着盘红亮油润咸香诱人的卤猪脚过来上菜时,她们才恍然发现时间过得真快,居然已经十二点了。
此时饭馆也逐渐热闹起来,七张桌子坐满了顾客,门口也有已经有七八个人在排队了。
苏逸萧她们看了一眼,感叹一句还好我们来得早,接着将目光投向香味诱人的猪脚,接着吃起猪脚肉来。
今天的猪脚可能是因为卤的时间比昨天的短了些,颜色看起来红亮但没有太深的卤水色,不过也是正常猪脚的颜色。
一块猪脚肉夹起来时颤颤巍巍,吃起来依旧是咸香入味,软烂不腻,猪皮那是每一回的精髓,软糯带着胶质,吃完后口齿间仿佛还留着方才的口感,让人回味。
她们吃得高兴,其余几桌顾客吃得也高兴,外头排队等着的顾客闻着浓郁霸道的香味看着她们一副沉迷美食的享受模样,非常不高兴。
第33章 香辣烤鱼、酸梅汁。
忙到十二点半, 外头堂铺送走好几桌顾客,将排队的顾客一拨拨迎进来,点的肉菜也基本上齐, 顾清秋在后厨观察到后喊来周姐, 让她在门口挂上食材售罄的标识, 然后准备进来吃饭。
她拿着大漏勺从卤锅里捞出块猪脚切成片装到盘子里, 同样再切了卤鸡卤鸭做成卤水双拼,简单炒个白灼菜心, 就可以开吃了。