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顾氏私房菜有神奇疗效第86节(3 / 5)

另外一侧的好多鱼肉。

这会再用筷子夹一下,就可以把那条大鱼骨从鱼肉上剥离下来,这样子待会就能放心大口吃肉啦。

她用筷子夹着大块鱼骨举高:“妈妈你看!完整的!”

林夏刚沉浸在红烧带鱼的美味中,咸香带甜的鱼肉吃起来特别带劲,也很新鲜,带鱼因为事先煎过鱼皮还有点焦香,可以说这是她吃过的最好吃的带鱼。

她看着那块大鱼骨笑着点头,配合着给予夸赞:“哇妞妞好厉害!这样子就不怕被鱼刺卡到了。”

“嘿嘿是的。”妞妞笑笑点头。

勉强过了刚才那股特别喜欢吃红烧带鱼的劲,她这会恢复了平时小嘴哔哔叭叭说个不停的劲。

“妈,我和你说这红烧带鱼特别好吃!咸咸的甜甜的,鱼肉嫩嫩的,没有我讨厌的味道。这个带鱼用勺子淋上酱汁后特别香,你也试试。”

林夏听到妞妞说喜欢吃这红烧带鱼很开心,刚开始她还担心平时妞妞吃的带鱼都是煎炸后加水、葱姜蒜和简单的料汁焖煮的,这红烧带鱼不知道能不能吃得下。

现在不仅吃得下,还吃得很香,这顿饭也就吃得值了。

林夏说道:“好,我待会也试下用酱汁来淋带鱼。你喜欢吃就多吃点。”

“好的!”

妞妞点头应好,拿起可乐又喝了小两口,感受到那股气泡翻涌着从口齿间顺着滑落到胃里,满足地打了个嗝。

再重新拿起筷子夹碗里的带鱼吃,妞妞吃得放心肆意地多,张嘴就是咬住一块鱼肉,可劲地嚼吧起来,尝尽其中的咸香鲜甜后这才咽下。

林夏吃饭吃肉的速度都比较快,刚才已经吃完一块带鱼。

她吃的时候不像妞妞那样小心翼翼,夹起鱼块凑近嘴边直接包裹住鱼块两面开咬,恰到在感受到那块大鱼骨时挺住往里咬,将鱼肉咬下来慢慢尝着。

带鱼咸香入味,鱼皮有点焦香鱼肉则是鲜嫩的,还有丝丝的甜味。

林夏觉得这道红烧带鱼除了酱汁调得好红烧得入味,鱼块煮之前也腌制得入味外,最重要的是这带鱼足够新鲜。

新鲜的带鱼吃起来鱼肉是扎实的,带着特有的鲜味,不像有时候她在菜市场买的带鱼说是新鲜,实则是冷冻过再解冻拿出来卖的,煮出来吃着都觉得鱼肉有点松散。

林夏这会又夹了块带鱼,直接将其在盘底的红亮酱汁那两面都蘸了蘸,这样子还省了用勺子舀酱汁来淋的功夫。

将鱼块夹到面前,对准饭桌上放着的碗的位置免得酱汁滴落到桌上,林夏大口吃起鱼肉来。

蘸满酱

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