妞妞将五花肉卷土豆放到碗里又调换个方向夹起来,将剩下一截冒头的薯条给吃了。
薯条吃着挺香,吸了些酱汁的咸香,绵密细腻,妞妞三两下就给咀嚼完咽下了。
她兴奋分享:“妈妈,这个薯条是和我们平时吃的薯条不一样,没那么脆,但也很好吃。里面有酱汁的咸味,吃起来就是那种薯条的味道,不过要湿润润一点。”
林夏刚也夹了条五花肉卷土豆吃,她就没妞妞那么精巧咸尝土豆了,直接一大口咬下去,五花肉连着土豆一块吃。
五花肉煎得焦香,筷子夹起来时还能看到滋啦往外冒着油,吃进嘴里也感觉油润润的,咬起来却是一点也不腻。
肥瘦相间的五花肉连着稍显酥脆的土豆一起吃,肉香和土豆香交汇在一起,酱汁融入在其中溢出咸香味来,真就吃起来外酥里嫩,很是美味。
她两口就能把一条五花肉卷土豆吃完,嘴里还残留着五花肉的肉香和土豆的咸香。
这会听了妞妞的话点头:“是啊,我感觉薯条这种味道也挺香的,特别是伴着五花肉一起吃,不会油腻,口感还更好了!”
“我刚只吃了两边的薯条。”妞妞举起筷子给妈妈看只剩五花肉完整地包裹住里面的薯条,接着放入嘴里吃起来。
这回除了土豆绵密咸香的口感外,还有五花肉的焦香肉味,妞妞满脑子只剩下“好香”两个字,这五花肉卷土豆好香!
猪肉是她最爱也最常吃的肉类,像排骨、瘦肉、五花肉这些妞妞都爱吃,五花肉有红烧肉、腐竹煲五花肉、酸菜炖五花肉等,甚至是直接香煎五花肉她都爱吃。
妞妞连连点头说道:“妈妈,这个五花肉卷土豆味道好香,五花肉香土豆也香,以后我们做这道菜吃吧。”
林夏很赞同女儿的话,这道五花肉卷土豆确实香,但让她自己做就不知道有没有这味道了。
她说:“我们可以在家尝试下做这道菜,网上应该能找到教程,不过不保证味道能和今晚的比哦。”
妞妞体谅说道:“没事,妈妈你煮的我都爱吃。”
“那就好,你说的啊记住了。”林夏笑道,心里想着果然女儿最会哄自己了。
不过这道五花肉卷土豆技术含量应该不大,应该能做到合格水平就挺香的,不敢和顾氏私房菜这种专业的比。
而且,刚才吃的五花肉很新鲜,连带着冒出来的油脂也是香的,肉味香而不腥,除了前期的处理手法好外,这样好的猪肉也不容易买。
回头要做这道菜时得去买本地猪肉来做才行。
妞妞