的粽子大致都翻了个面,再盖上锅盖重新煮。
其余两个大锅也是相同的操作,弄完后顾清秋检查下火候,这才上楼去拿衣服洗头洗澡。
洗漱好后看了下时间还早,她干脆吹干头发再下来后厨这边,将三口大锅关火继续焖煮。然后把原先放凉的几盆粽子装袋绑起来,塞到冰箱冷冻层去放着。
等半个小时后,顾清秋把锅里煮好的粽子全都捞出来放空出来的盆子里,换水后又重新下了剩下的粽子去煮。和预料的差不多,恰好两锅能煮完全部。
其实煮粽子也不费什么时间,就是设好闹钟及时过去将大火转小火然后给粽子翻面就好了。
顾清秋就在堂铺这边坐着玩手机,等玩累了去给两锅粽子翻一次面,再上二楼坐在书桌前翻书结合自己的想法定下端午节的菜单。
十点半出头,最后两锅粽子捞出来装在盆子里沥出不少水来,也放凉得差不多了。
顾清秋又装了好几袋粽子放到冰箱冷冻层去,至此这个超级大的冰箱冷冻层全部装满粽子。
她心里特别有满足感,将三口大锅连带着那些盆子、锅铲什么的端过来洗碗池这边冲洗干净,该放进消毒柜消毒的就放进去消毒,大口铁锅暂时倒扣着放在那滴干净水,明天闲了再用特殊的方法来消毒。
顾清秋搞定后忍不住活动下筋骨,感觉包这一回粽子,从前期准备到开始包粽子还有后续这煮粽子收洗工具,真就比平时炒一晚上的肉菜还累。
她上楼去洗手间洗了把脸清爽后,回房间躺床上都没什么精神玩手机,倒下就睡着了。
端午节这天,顾清秋起床后就先打开话给各个合作的老板让送肉过来。
等吃过饭后,她提着两个买菜推车到菜市场去买菜。
可能是节假日,菜市场里人还挺多,卖粽子的摊位好像也更多了。
顾清秋路过好几个摊位时听到老板给顾客报的价钱,感觉好像比前两天的要低一些。
转念一想也是,粽子要是卖不完的话,过了今天就更加不好卖了,还不如今天降低点价钱卖出去,多数人今天都会想买点粽子回去吃着意思下的。
因为提前定好今天所有菜品,她这会买起东西来目标还挺明确的。
这会整个市场里只有两个摊位有卖芋头,顾清秋挑了家看起来更新鲜质量更好的摊位走过去,拿起几个芋头看起来都挺不错的,就和老板说:“老板,给我来二十斤芋头吧。”
芋头其实七八月市场上比较多,不过这会六月中也会有早熟芋头运过来卖,有个形象的名字叫做“六月红