房菜的老板并不是什么丢脸的事。
他一本正经说道:“煮不出这么香的味道那是肯定的,但这道菜做起来也不那么难,只要我们前期把排骨给处理腌制好了,芋头铺底排骨盖在上面一起蒸出锅前再洒上葱花就好了。你是想吃家里平时做的那些菜,还是吃我学着顾氏私房菜做的芋头蒸排骨啊?”
乐乐这会很识趣,朝老爸露出标准的八颗牙齿笑容:“那肯定是吃你学着做的芋头蒸排骨,我都已经开始期待了。”
朱双仪嘴角含笑坐一旁看着父子俩耍宝,这会听了乐乐的回答忍不住笑出声,附和道:“我也等着你做的芋头蒸排骨了。”
“好,回去等我大展身手,现在我们还是专心享用美食吧。”章华笑道,及时刹住话题,免得牛皮吹大了回头被母子俩嘲笑。
乐乐见爸妈都夹了芋头吃,他也跟着夹了块芋头尝了起来,然后发现芋头味道不比排骨差!
芋头吃起来绵密细腻,甚至可以说是入口即化,芋头的清香和甘甜在咀嚼中悄然蔓延开来,让人尝着从心里生出无限的满足。
因为铺在排骨下面一起蒸煮出来,还带着排骨的肉香和咸味,吃起来很有味道,嚼着也不觉着干巴,很快就能吃完一块。
在整盘芋头蒸排骨被一家三口干掉大半后,店员又过来上了道丝瓜蒸牛肉。
说起来今天比较少见,菜单里连着出现两道蒸菜,不过朱双仪一家对这两道菜都很期待就是了。
前头的芋头蒸排骨已经很好吃,这道丝瓜蒸牛肉看起来也挺诱人的。
白瓷盘上面铺着蒸到微微蜷曲着的浅褐色牛肉,一片片看起来泛着亮光,些许葱花点缀,底部铺着的是青绿色的丝瓜块,看起来就已经蒸得很软嫩了。
可能是蒸的过程中丝瓜溢出的汁水和牛肉沁出的油脂混在一起,盘上有不少淡黄清透的汁水,看起来就感觉很好喝的样子。
朱双仪招呼他们父子两个:“快吃吧,试试这道菜味道怎么样。”
“那肯定是非常好的!”乐乐应道,当即拿起筷子夹了片牛肉吃。
牛肉吃起来软嫩鲜香,带着微微的韧劲,嚼着嚼着又能尝到咸香味,还有丝瓜的清甜。他连着吃了三片牛肉后转而夹了块丝瓜块吃。
丝瓜块无疑是蒸得软烂的,筷子刚碰到时感觉稍微用点力就能戳透它,夹起来放进嘴里,首先感受到的是丝瓜肉的滑嫩,甚至有种一不小心就会被它溜出嘴的错觉。
乐乐咬上一口嘴里的丝瓜肉,顿时感受到溢满口腔的清甜汁水,还混着些牛肉的鲜香。
丝瓜肉太