平时如果量少的话，顾清秋会让他直接送后腿肉自己来剁，手工剁出来的肉沫吃起来是要比绞肉机绞的好吃些。但今天备菜也不轻松，有更重要的食材需要她来亲手剁，干脆就偷个懒了。
朱老板在电话那头笑得爽朗高兴，今天可是笔大大的生意：“好的没问题，小顾老板你放心，我保证给你留最好的肉送过去。”
“嗯好的，多谢朱老板。”顾清秋笑着谢道。
今天没有鸡鸭牛肉，剩下别的肉菜她打算去菜市场采购。
顾清秋关了空调换了身衣服，去洗手间洗漱后又去厨房烧壶热水喝，做了个快手早餐简单吃起来。
吃完饭后直接下楼拉上两辆买菜推车出发去菜市场。
到了菜市场，她先去海鲜摊位看下今天的虾质量怎么样。
海鲜摊的老板看到她立马热情招待：“小顾老板过来啦，今天有不少靓货。这些海虾虽然个头没之前大的，但每只都新鲜得很。还有这些螃蟹也是肥大蟹黄多，花甲、生蚝、鱿鱼也很新鲜，今天老多人过来买了，你看看要买点啥？”
顾清秋望过去，每个白色方盆里装着的海鲜确实都挺不错的，今天质量很高。
她重点还是看虾，虽然说只有一食指粗长，但要剁成虾滑也不强求个头有多大，足够新鲜就好。
总共有三大白色方盆的虾，打着氧气呢一只只游得活泼，张牙舞爪的。
她指了指其中两盆黑丝雾气最少的说道：“老板，这两盆里你帮我捞二十斤虾吧。”
“哎好的，稍等啊。”老板听了高兴应道，当即拿起长捞勺又拿过镂空盆开始捞虾。
她每捞完八分满的一盆虾后都会对着方盆甩掉水，暂时悬空放在一旁沥水，接着再拿新的镂空盆接着捞虾。
直到四个镂空盆全装了虾，这才扯了袋子过来装虾，在装之前还会再上下轻晃沥出多点水。
装袋好后过称，见还差两斤又接着捞虾，重复上面的步骤。捞出二十斤虾后，两个白色方形盆子只剩下几只虾在那四处爬了。
“一共二十斤八两，算二十斤好了，多谢你今天照顾我生意啊，一下子卖空两盆虾。”海鲜摊老板笑道，接着用计算机算出价钱报给顾清秋。
“好的，谢谢老板。”顾清秋应道，拿出手机扫码付钱，“我们互相照顾才对，你这里的海鲜够新鲜，我就爱在你这买。”
还有就是老板足够实诚，像刚才捞虾就会尽量把水沥干不去占顾客的便宜，以往买过几回也是这样，给她留下了挺好的印象。
老板很开心：“多谢多谢，