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顾氏私房菜有神奇疗效第180节(3 / 6)

立马送到嘴边开吃,不忘对准放在饭桌上的碗。免得待会他咬上一口,筷子滑溜肉就掉了,滚桌子上没关系,要掉到地上那可真是欲哭无泪。

他最先咬上的是那层诱人的肖似果冻的猪皮,软糯咸香,就像陶穆说的满嘴都是胶原蛋白,黏腻感很强,肥而不腻反而还很美味。

这么一大层猪皮嚼着咽下只觉得无比满足,确实比普通猪脚肉的猪皮吃着要更香些。

这四点金卤煮得很入味也足够软烂,方才陈峰咬上那猪皮轻轻一扯,裹在猪皮上肥瘦相间的肉就这么脱离分开,这会夹在筷子上也就滴了些卤汁到碗里。

他大口吃起来,瘦肉一如既往地煮得软烂咬上就散开了,肥肉香而不腻,混着瘦肉部分一起吃恰好中和了口感,要更软腻咸香些。

陈峰一口接一口吃着,筷子上夹着的这块四点金越来越少,少到最后筷子都夹不住直接掉到碗里去。

他再重新夹起一口吃到,因为卤煮得够软烂都不用咀嚼几下就能够咽到肚子里去,只余满嘴布满卤水味的咸香。

第124章 卤牛腱子肉、卤鸡卤鸭双拼……

陶穆三个也都把各自分到的那块小四点金给吃完, 同样赞不绝口。

陶穆:“这四点金真是绝了,比刚开始吃的那些猪脚肉要更加鲜嫩美味,软嫩咸香, 猪皮更是软糯弹嫩胶质感满满, 咱点这份简直太划算了!”

苗俊生还在回味着:“是啊, 要不是一份只有这么一大个四点金, 点多了又吃不完,我真想再来一个!”

吴远洋拍脑袋:“四点金这么香就着饭吃肯定很香, 我们刚只顾着尝鲜hlod不住全吃了, 真是可惜。”

陈峰:“不还有这么一大盘猪脚了吗?够我们搭配着饭吃了。其实这卤猪脚也特别香了,比我们学校附近那家猪脚饭不知道好吃多少倍, 只不过刚才你们吃过最香最扎实的四点金,一时有了对比落差罢了。”

他说完问,“怎么样, 喊店员来上四碗米饭?”

陶穆点头:“我看可以。”

苗俊生:“要四碗吧, 后头还有卤鸡卤鸭可以就着吃呢。”

吴远洋自然没意见, 猪脚配饭这事还是他一开始先说的。

陈峰招手喊店员上四碗米饭过来。米饭都是提前煮好在电饭锅里温着的,店员应声后去拿碗打饭,很快送了四碗白米饭过来,接着又补上一张点菜单。

装卤猪脚的白瓷盘中盛了不少酱色卤汁,猪脚肉这会都还半泡在卤水中, 光是看着就知道挺够味的。

陈峰直接伸筷子夹了两片

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