今天采购的量和国庆之前的量差不多，估摸着午晚可以各招待二十桌顾客。
这个招待量对饭馆来说比较合适，顾清秋和周姐三人应付起来正好，不至于太劳累，顾客们用餐的话也会舒适些，国庆七天那阵仗跟打仗似的。
十点唐姐和周姐过来上班。
九月底顾清秋给三人发工资的时候，就通知唐姐转为全职工作人员，和周姐、王美玉午晚一样的工作时间，领的工资、福利和社保待遇也是一样的，不再是小时工的模式。
唐姐自然是乐意的，非常高兴，在饭馆全职工作赚的更多福利更好还帮交社保，虽然说她过几年就能办退休了，但有饭馆帮着交大部分总是省不少钱的。
而且饭馆这边工作相对轻松，老板和同事都很好，处着和睦轻松，最重要的是每天的午晚饭是真的好吃啊。
特别是对比着那些远道而来就为了饭馆这一口吃的顾客，唐姐只觉得自己无比幸福能够拥有这份工作。
她决心接下来要更好地工作回报老板。
顾清秋见她们三个经过一天的休息，精神饱满面色红润，又恢复了最好的状态，笑着鼓励几句后各自忙起负责的事来。
十一点饭馆木门敞开迎客，就见门口排了一条长龙，周姐笑着招呼前七拨顾客进店用餐，给后面的顾客派发纸条号。
堂铺热闹起来，随着一张张点菜单送往玻璃窗口压着，后厨这边炉灶火烧得正旺，像汤和部分菜品是已经煮好温着的，王美玉根据点餐单来装盘出餐，顾清秋则专注站在炉灶前炒肉菜。
很快堂铺这边飘起诱人的香味，顾客们大快朵颐，门口排队的顾客闻着忍不住咽口水，看着手中的取号条安慰自己再忍忍，马上就能够吃上了。
至于那些排队却取不到号的顾客，早已遗憾离开。
整个十月客流量最好的就是国庆小长假，之后稍有回落，也比九月份要好些。
顾清秋月底清点账目时看了下，每天的营业流水上下浮动在两百块钱左右，这还是因为菜品价格有时候不同带来的差异，午晚时段各二十桌根本不愁没有顾客用餐。
她给周姐三人计算好工资明细发工资，国庆法定的那三天算三倍工资，剩下四天算两倍工资，剩下的每周也有照常休息一天。
另外这个月也有一笔小奖金，加上后三个人的月工资都比之前的要高，周姐三人领到工资特别高兴，直呼这个月辛苦特别值得。
顾清秋见她们高兴也跟着笑了笑，说：“这都是你们辛苦工作应得的，以后每个月我都会视情况发奖金，我们都加油好好