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姚生早就在朋友圈刷到过朋友来顾氏私房菜用餐后晒的美食照,引来不少共同朋友的点赞,评论也出奇地热闹。
因着这份热闹带来的好奇,他上网了解过顾氏私房菜,也一直想过来一尝美味。只不过一直没时间,才耽误到现在,这点倒是和陈姐一样。
刚才闻着诱人的鲜香味忍了许久,这会他直接一口气喝完整完汤,浑身暖呼呼的只觉得舒服,嘴里都是鲜香清甜味。
他接着吃了鱼肉、瓜皮和薏苡仁也都觉得挺好吃的,听完郭哥的话,姚生夸道:“这汤确实够鲜美,还得是鲫鱼、薏苡仁和瓜皮都新鲜才能熬煮出这么浓香醇厚的汤!”
第130章 话梅排骨、胡椒鸡、海皇粉……
在三人都喝过汤尝过鱼肉、薏苡仁和瓜皮连声夸赞, 又接着喝了小半碗汤很是满足后,郭鹏飞留意到店员端了盘菜朝自己这桌方向走来,连忙操控摄像机按下开始键接着录制。
新的一盘菜端上桌, 陈昭笑着和店员道谢后对着镜头开始介绍:“这道刚端上桌的肉菜叫话梅排骨, 我们可以看到每一块切得均匀的排骨是油亮红褐色的, 裹着层浓稠酱色的汤汁看起来晶莹透亮, 有点挂浆的效果。同样裹上酱色的话梅藏在块块排骨中,粗略数一下有五颗左右。”
“我这会给你们介绍的时候, 已经能闻到那带有话梅微酸的清香了, 还有排骨的肉香味。让我先来替你们尝尝话梅排骨的香味。”
说完,陈昭拿起筷子先夹了块话梅排骨塞进嘴里。
排骨入嘴那一瞬间, 口腔里盈满酸中带甜的话梅香和肉香。
这种酸甜调和得恰到好处,既保留了话梅微酸的清香,又不至于让顾客难以接受, 酸后是微甜, 很快随着咀嚼溢出更浓郁的肉香覆盖住话梅的酸甜香。
她咬着嘴里的排骨肉, 享受地嚼了起来,再张嘴时吐出一块干净得一点肉丝都没有骨头。
忍不住再夹一块排骨吃,陈昭吃完咽下后这才望向镜头笑道:“这道话梅排骨味道很是不错,喜欢酸甜口的朋友千万不能错过,平时不太喜欢的也可以试吃一下, 大概率会爱上这股香味的。”
她先将排骨入嘴后的话梅香描绘一遍,再细说排骨肉, “这排骨应该是有提前炸过的,尝过那裹在表面酸甜浓稠的酱汁后,一口咬下去能够感受到排骨外皮的酥脆,里面的排骨肉是鲜嫩咸香的, 混着话梅的酸咸香更是美味。而且这排骨很新鲜,每一口咬下去还能感受到沁出的油脂香,吃着真的是会上瘾的。”
陈昭说着想到什么眼前