林茂支了银子，让人到乡下挨户打听，问到有养猪的人家，不论公母大小，只要肯卖，便按市价高一成收购。
青岱县是冀州第二大县，占地面积不小，村镇也很多，但因着前年的旱灾，许多人家还没恢复元气，是以养猪的人不多。
林茂带着人分头跑遍了大半个青岱县，才买到五六十头成猪和不到一百头猪仔。
成猪里有二十几头母猪，其中十头已经揣了崽，按一窝十头算，到三月份时养猪场也勉强有两百多头猪了。
这些猪个头大小不一，大的每隔几日便会杀一头送去火锅店，再在肉贩子那里买些畅销的部位，也勉强能供应上火锅店的需求。
因着养猪场离林茂所在的村子不远，这些猪仔也必须有人看顾，林茂便在村里请了几个养过猪的老人过来看猪场。
这些老人年岁已高，家里的农活也渐渐干不动了，眼看着便要成为家里吃白饭的人。
如今林茂请他们去做工，不仅管吃管住，每月还给三百文工钱，一个个都老泪纵横，二话不说收拾了铺盖卷儿便住进了养猪场宿舍。
如此一来，这些人家里少了张嘴吃饭，还能挣点钱补贴家用，他们的家人也都十分感激林茂和他背后的东家。
猪舍修建好，猪仔也有人照料，养猪场勉强算是初步建成了，曲花间看着林茂按他要求写的工作报告，满意的点点头。
“不错，虽然猪仔数量少了些，但也不急于一时，送给火锅店的猪不要宰母猪，小猪仔里面留几头体格好，长得壮实的做种猪，其他全部阉了吧。”
“阉了！？”旁听的曲宝吃惊的问：“怎么阉？让猪也做太监吗？”
见曲宝和林茂都震惊不已，曲花间反应过来，想必现在的人还没实行阉猪这个法子。
难怪他每次吃猪肉都感觉有些腥臭，而身边的人却都习以为常，他还以为是自己嘴太挑了的缘故。
“差不多是这意思吧，阉割过的猪仔长得更快更肥，而且肉的腥臊味也会淡得多。”
林茂见曲花间一脸平静的说出让几百头猪做太监的话，心里佩服不已，“还是东家懂得多！”
“可是从没听说过有人会阉猪的，会阉人的估计会，但咱们这小县城也没有太监，更别说阉太监的人了。”
“阉割其实挺简单的，你找几个下得去手的，我跟你讲怎么弄！”
曲花间勾勾手指，让林茂附耳过来，他将从前在网络上看到过的阉割手法讲给他听。
曲宝一直待在曲花间身边，从来不晓得自家少爷还会这项手艺，他听着两