看中，成了临河庄的管事。
后来老爷和老太爷相继去世，少爷是个有本事的，生意越做越大，对手下人十分厚待，他也就顺理成章成了养猪场和肥皂厂的管事。
这些年他赚了不少钱，还在庄子上盖了六间敞亮的青砖大瓦房，前庭后院都铺了青石板，除了地主老爷们在乡下的别苑，十里八乡再找不到比他家更气派的房屋了。
如今的日子可真是好啊，想到晨起时家中婆娘给他煮的鲜虾猪肉大馄饨，清淡的热汤里撒了些许金钩和紫菜干，鲜得舌头都要掉了，以至于他现在嘴里哈出的气都带着鲜味。
要是能一直这样下去就好了，可惜……
杨三心中思绪百转千回，面上却一如往常地朝正院走去，府里的仆役大多都认识他，见面都会主动问好，想与这位得主家器重的管事交好。
“嗯，早。”杨三虽是和气地回了招呼，但并未将这些仆役放在心上，仆役多是奴籍，与他这种清清白白的人家是不同的，面上和善不过是习惯使然。
东家是个温和的人，对仆役和帮工都一视同仁，他若是表现得颐指气使，看不起人，终究不好。
到正院时东家刚起，还在饭厅吃早食。
也是巧了，今天东家吃的也是馄饨，但好像是荠菜猪肉馅儿的。
荠菜这东西，不过是野草，开了春漫山遍野都是，许多穷人家吃不起肉，家里菜色也不丰富，就会挖些野菜佐餐，没想到东家也喜欢吃这种穷苦人才吃的东西。