第257章 鸡粥(3 / 3)

低了声音回答。

孙小玉很擅长做鸡肉粥,品种花样繁多。

光是腊月这些日子,梨月就看她做过佐酒鸡粥、白米鸡粥、三鲜鸡粥、红豆鸡粥,还有乱七八糟好些种类。

特别有一种鸡肉白粥,吃的时候盛在粥盏里,撒上十几粒香葱花儿,浇上一小勺上等秋油,再点上一点芝麻香油。

然后再用鸡肫、鸡肝、鸡心、鸡肠改刀用姜醋香油炒过,作为佐粥小菜。

不知宁大小姐吃着如何,反正是把梨月馋的要不得。

过后还缠着秦嬷嬷,一定要学做这个姜汁鸡杂配鸡粥。

“切!这有什么难的,光让她显勤儿呢?咱们也做几样点心,等国公爷太太奶奶们回府好吃!”

这倒是把莲蓉的脾气勾起来了,也闹着就要做两样点心。

今日大年初一,等到主子们朝贺回府,还要去鹤寿堂用午膳和晚膳。

因此各院小厨房都不预备酒席,不过要做些点心还是可以的。

“她做鸡肉粥,咱就做个百花酒闷鸡松!”

莲蓉叉着腰咬着牙,恨不得就要压过孙小玉去。

梨月无奈扯住她,摇着头低声耳语。

“从昨日除夕团圆宴,就都是些大鱼大肉的,夜宵又是油腻粥点,所以今早才吃不下早膳,要我说就做个素的罢了。”

“素的做什么?”莲蓉问。

“杏仁豆腐吧,你说怎么样?”

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