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经营古镇员工都是古穿今第39节(4 / 5)

下客人然后收收银,其余时候就是在回复自己的评论区。

路晓琪带着苏隽过去,给几人做了个介绍。

“果真是老乡啊!”宋五嫂唏嘘无比,看着苏隽的神色都柔软了几分。她系上围裙,“快坐,嫂子给你做几道汴梁菜色,咱们今日好好喝一杯。”

路晓琪:“今天不营业了?”

宋五嫂大气挥挥手:“咱们先吃完再说。”

她现在完全不用愁营业额,可以随心所欲一些。若不是后厨已经备好了菜,她今日便不开门了。

宋五嫂在厨房里想了想,做了一道红烧鲤鱼,又开了厨房角落的一个小坛子,从里面舀出几只大鲍鱼。这是她开店时就腌下来的,如今也到了该吃的时候。

四人落座,两个帮工在门口坐着。

“酒糟鲍鱼。”苏隽怔怔看着桌上的菜,眼中闪过怀念。

“是啊,酒糟鲍鱼。”宋五嫂也感慨,“再过一段时间吃味道会更好,不过今天高兴,咱们先拿出来尝尝。”

路晓琪看着桌上这道酒糟鲍鱼,鲍鱼被腌之后呈现深沉色泽,宋五嫂又在上面淋了明亮绛色的酱汁,散放着诱人的香味。而那道红烧鲤鱼被炖煮得软烂却形不散,鱼应该是先煎过,鱼皮皱起,吸满了汤汁,下面还煨了嫩嫩的豆腐。

“这鲍鱼是汴京城的特色?”路晓琪好奇问。

“是。”回答她的是苏隽,“用江南酒糟腌北海鲍鱼,官家和宫中贵人们很爱这味儿。后来,民间便也传开了。”

他祖籍是福建人,对海味很钟爱。祖父苏颂便爱极了这道菜,家中厨子做得也很不错。

宋五嫂接上一句:“可惜后来战事起,漕运中断,鲍鱼便运不过来了。”

苏隽脸上出现黯然之色。

“尝尝这道红烧鲤鱼,”宋五嫂振奋起精神,指了指那红烧鲤鱼,“今天赶巧正好买了鲤鱼。我记得之前金明池开放的时候,那活鱼可是难抢得很。”

苏隽嘴角含笑:“金明池活鱼的确是美味无比。”

“尝尝我做的,比起金明池活鱼却也是不逊色的。”宋五嫂给他夹了一块鱼肉。

苏隽道谢。

宋五嫂料理的鱼肉自不必说,即便是在这样愁苦惨淡的氛围里也能让他眼睛为之一亮,心情都好了几分:“美味非常!”

虽然按出生年月来算,他算是宋五嫂的上一辈,但宋五嫂却把他当老家的弟弟看,越看越喜欢,又给他夹了一筷子:“爱吃就多吃一点。”

路晓琪也在旁猛地点头:“对对,多吃点。”

她怕他待会儿就没心情

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