金,她就跟谢巍提了句,于是今天两人就过来了。
昨天林青青夸下海口说随便点，但实际上真到了这里,就是她自己也不敢点那么多。不然今天把肉票鱼票都吃完了，接下来一个月都得吃素，而且点太多两人也吃不完。
于是两人商量着点了东坡肉、素烧鹅和腌笃鲜三道菜。东坡肉是大菜,一盘就要五两肉，腌笃鲜要用到腊肉和鲜肉，用量倒是不多，但加起来也有二两。所以这一顿，他们就要吃掉七两肉。
而素烧鹅是用豆腐皮做的，这时候豆制品也都是限量供应，不过林青青出门前特意把家里所有的票都带上了，其中就有一张一斤的豆制品票，刚好够用。
点菜的时候是兴奋，付钱和票的时候就有点肉疼了，倒不是心疼钱，这一顿总共也吃不到四块，不足她奖金的一半。主要是心疼票，这一次吃完，接下来一个月都得省着点吃了。
但心疼也不过瞬间的事，没了猪肉还有猪下水，想吃荤还是容易的，只是处理起来费点功夫。而且林青青觉得，偶尔出来搓一顿还是不错的，不然日子总这么紧巴巴的也难受。
他们来得早，饭店里只他们两人，位置随便坐。林青青按照习惯找了个靠窗的位置坐下，谢巍让人上了一壶热水，一人倒了一杯。
饭店里的菜都是现做的，而淮扬菜又重刀工火候，所以虽然他们是第一波进店的客人，但还是等了半个多小时才有菜端上来。
最先上的是东坡肉。
东坡肉用的都是大块五花肉，为了保持形状，切成正正方方的块后用棉线十字捆住。装东坡肉的洁净的白瓷盘，周身没有缺口，肉块以外没有油渍。由此可见厨师很注重摆盘的美观。
与白瓷盘形成对比的是东坡肉红亮的色泽，看着就让人食指大动。林青青挟起一块东坡肉，咬下一口，顿时眼睛一亮。
肥肉肥而不腻入口即化，瘦肉劲道不柴。因为放了花雕酒，尝起来唇齿留下淡淡酒香。
“你尝尝，好吃。”林青青说道，又让人上米饭。
谢巍也挟起一块东坡肉到碗里，尝了尝点头说：“味道是不错。”
服务员很快短了一盆米饭过来，一起上桌的还有腌笃鲜。其实腌笃鲜应该用春笋，但这时候只有冬笋，因为味道差不离，所以饭店还是用冬笋做。
腌笃鲜用深碗装，汤色浓白，可以看到里面有冬笋和肉块，用葱花做点缀。单看这道菜其实不出色，尝起来就不一样了，汤底浓厚，荤素相宜，冬笋吃着不见涩只有鲜，好吃得让人恨不得咬掉舌头。
最后上来的是素烧鹅，