现下广撒网主要是看谁的鱼大,有上桌的资格,不是说谁先抢跑就一定成,关键东西要做得好,顾客愿意消费。”
见小弟说得头头是道,辛贵忍不住感慨。
“行啊,在青云公司呆两年到底是长进了,讲起道理头头是道,真看不出当年装哑巴的焉样,老辛家将来还是得看你们这些年轻识字的。”
辛大树瞪了儿子一眼:“过去的事还嚼什么舌,俺家治现在多能干,别说有的没的。”
他转头看向侄子,温和道:“治,你给伯定计划,俺们照你说的做,成不成试试无妨,学云帮辛家太多,就算不冲着挣钱,光是给青云公司捧场,咱老辛家都不能落在后面。”
辛治重重点头。
说是冲着批量销售,不盯着走街串巷的三瓜两枣,但是规模化生产的影响,就是会猛烈冲击小手工,组织化分工生产,无论是否使用机器,注定产量越大成本越低,若是销路通畅,天然对一个人包揽全部流程的效率形成碾压。
若是上了机器,成本更能压低,到时候就只能宣传古法纯手工麦芽糖,来提高利润。
很残酷,但这就是工业化的规律,平坦耕地,机器突突突喷着黑烟,收割效率是人工的数十倍,还省却挑捆脱谷的过程。
罗学云当然知道这个道理,可却不得不这么做,其一自然是你不做别人也会做,其二现在的问题就是生产不足,很多人买不起吃不到,孰轻孰重,两者相权自有答案。
……
“味太杂,花椒孜然这些都只是佐料,让面筋更好吃,而不是冲着这些料来的,喧宾夺主太乱了。”
青云食品研发实验室,罗学云真在担任辣条研究组的顾问,频繁光顾指点,让众人既兴奋又倍感压力。
兴奋自然是这项目只有一个粗放的概念,全是罗学云说出来的,到底什么样,别人都不知道,他不过来指导,真就放鸭子满地跑。
压力则是罗学云的建议非常凌厉,好像要达到什么效果胸有成竹,众人只需要绞尽脑汁做成就是,岂能不压力山大?
对于研究员的痛苦,罗学云表示爱莫能助,做产品不就是这样,老板懂什么原理技术?还不就是上下嘴唇一碰,天马行空一通乱说吗?
不过,限定原料还有部分关键词提示,倒也不是无路可走,然而毕竟刚刚起步,还是得琢磨一番,就像现在说是做辣条,搞得却像是研究菜肴,让青云食堂多了很多黑暗料理。
青云员工大呼稀奇之余,免不了期待还能搞出什么花样。
然后随着零食之乡扶持计划试行,