“不方便，我还要带俺儿下地干活。”
“没事，边走边聊，刚好我们也想去地里看看。”
谷德永扫了扫徐南科，见他文质彬彬的书生模样，没说重话，嘟囔道：“想当跟屁虫就来呗。”
徐南科听清这话，却并不尴尬，跟着一家人浩浩荡荡往田里去，还别说，阵仗不小，两个儿子都是五大三粗，儿媳妇扛着铁锹挎着筐子，亦显得精明能干。
田里的水还没干，长满青绿中泛着微黄色的空管根茎，沿着水沟和垄一片一片，水面有比指甲盖还小的浮萍，周文一眼望去，两大块田都是，不免有些眼晕，迟疑道：“这是葱？葱不是旱地作物么，虽然喜水但也不能在田里泡着吧。”
未等徐南科说什么，谷德永已经嘿嘿笑出声：“苕孩，谁家把葱种田里，还不都淹死完，这是地栗子。”
周文哦了一声，恍然大悟，地栗子是俗称，学名是荸荠，可能是大别山附近生产毛栗、板栗，两个家伙的果实形状有些许相似，因此得名地栗，在东南沿海又被称作马蹄，有清热化痰、消积利湿的功效。
在玉阑，荸荠茭白菱角藕带都是常见且受欢迎的水生蔬菜，能炒能炖，切合当地冬日的饮食习惯，每桌必上热锅配炒菜，一顿酒从晌午喝到黄昏。
霜降以后，荸荠可以采摘，越到后面越甜，多半能在田地保存到春分，是以整个春节都可将荸荠登堂入室，生吃如水果，炒着清脆，炖着绵软，夹在肉丸的馅料中，能添清脆之气。
稻麦轮作，主粮种轰轰响的时候，一般人是不舍得种这些东西，价格虽高，收成却不稳定，还不像花生油菜这种有人包收，但价格无疑很高，毕竟物以稀为贵。
徐南科望着两大块田的长势，毫不遮掩地马屁奉上。
“老伯厉害啊，就这两块田，恐怕过年不会少赚。”
谷德永哼道：“那当然，别人种什么，我就偏不种什么，就捡人少种的才能赚到大钱，青农说粮食不挣钱，粮食顿顿少不了，为啥不挣钱，还不是种的人多？不光俺们种，外国人也种，说到底要种经济作物，还不挑价格高的？”
老丈骄傲的话语，已经回答徐南科许多未问出的疑惑，为什么谷德永跟青云农业是累坏手的合作模式，在田集人都自豪家乡有个青云农业，恨不得捧上天的时候，依然坚持自己的节奏，把青农当做好老师，而不是管他的爹。
“老伯，你跟青云农业有关系么？你种出来的蔬菜，能否由青农代销或者卖给青农？”
“什么叫有没有关系，我多少亲戚都在青农上工，我种