不能问点正经的，我告诉你为什么叫海底捞月，你是不是又要问为什么叫秦黑鸭，而不是周黑鸭，为什么叫优品铺子而不是良品铺子，为什么叫冰雪蜜城而不是蜜雪冰城？”
罗学云之虎虎生威，吓得刘明理抖了三抖，连连告饶，细细一想，确实没有道理，起名就是起名，叫了就是叫了，怎么问为什么，就像青云之所以叫青云讲不清的，现在有文化了，补一个穷且益坚，不坠青云之志的名头罢了。
刘明理道：“我重心应该放在哪方面上？”
“供应链。”罗学云道，“配料青农、青食有产的，自然就近采购，没有的就投资建厂、收购或者长期合作，形成标准稳定的供应体系。
你必须明白一个概念，青云做的餐饮有别于传统餐饮，跟巧厨子这种地方饭店，离了张师傅和他徒弟的手艺就大呼上当截然不同。
说白了，连锁业务的产品要每家店都大差不差，就效果而言，跟青食**食品没有什么差别，只是经营门店，给顾客一个现场饮食的场所，更新鲜更直接的面对面机会，举凡换了地址，换了员工，就产生体验上的大变化，则非常失败。
考察市场的时候，多去跑几座城市，尝一尝kfc，你要学的就是他们的理念。”
“好的。”刘明理道，“不仅需要管理人才，更需要技术人才呐。”
“当然，门店虽然面向顾客，但更深的功夫要在舞台之外做好。”
…………
得令之后，刘明理一边翻看资料，加深对项目的理解，一边迅猛要人，无拘出身，只要有能耐均纳入囊中，非止青农青食，连优选超市、明天罐头这些他能够到的地方，统统下英雄帖，一时之间锄头刘的外号兴起，最会挖墙脚。
没过多久，归属青云创业，而在海底捞月、秦黑鸭等子公司工作的管理层纷纷到位，鼓着劲以陈清玉阑为试验点，做先期筹备和预启动，惹得袁晓成惊呼why，咋会有这么大的魔力。
“怪不得青云创业风头正劲，都扯着嗓子要加入，仿佛金银财宝等着拿，原来画下这么大一张饼。”何克望着刘明理，笑道：“就不怕风大闪了舌头，到头来竹篮打水一场空，他们不愿你的意？”
刘明理施施然道：“你情我愿，开头就说好的，哪容得想反悔就反悔，连锁做起来，大家都是功勋老臣，分到子公司的股份，可是摇钱树聚宝盆，至少儿孙不愁吃喝。
若是做不起来，好歹有青云职工的身份兜底，不像那些创业失败的人，债务缠身，一口饱饭都没得吃，这笔账，会算数都能算清。