楼空间连了起来。
高天花板上挂着圆形提灯照明。
整体灯光偏暗且温馨。
竹筏、麻绳、水墨画,开放式的厨房、武士刀装饰可谓日系感十足。
不过这也是花了大价钱了。
当然了,这只是暂时的,他既然决定开一家连锁店,自然不会只有这一家店。
先把名气打响再说。
这里不算特别闹市区,但是周边的政府部门非常多,距离金融街道也只有两公里不到。
未来这里是绝对的闹市区。
现在也不算差。
他选在这里也是有目的性。
打听情报是一部分,还有一部分可以作为宣传的作用。
这里除了厨房前有几个吧台,其他大部分都是隔间,每间都有着空调。
所选用的材料都是好东西。
一共两层楼,楼上同样也是包间。
不过这和他想象中的不一样。
后期,他需要再钢筋水泥的大厦里看一家日料店。
是一对一服务的那种。
凉子看着他问道:“北川君,厨师什么时候能来,我们什么时候能营业?”
杨小乐想了想说道:“这些人都是有经验的服务员吧?”
“对,我们是新店,所以我招收的都是有经验的服务员,按照您说的,都要好看的那种。这些服装也是根据你的要求统一定做的。”
凉子说完,在那里笑了出来。
杨小乐闻言也笑了出来,之前他确实说过,要好看的。
毕竟吃饭的人,有个漂亮的服务员,总比对着大妈要好。
随后说道:“这样,你去招人,至少需要有一位厨房管理经验的人,包括采购。有管理经验的人知道需要招收多少人。我要出去一趟。”
他要去找一下哪里有好吃的老牌店铺。
找一些料汁。
凉子闻言想了想,答应了下来。
杨小乐则是在那里思索着。
大阪这边其实他之前就已经偷学了好几家,去了鹿儿岛也偷学了一些。
他现在要去东京和名古屋那边偷学。
汇总其中质量比较好的料汁。
凉子闻言自然是答应了下来。
说做就做。
直接去买机票飞往了名古屋。
在那里待了几天,又去东京打听了一圈。
……
一个星期以后,杨小乐重新回到了大阪。
着急忙慌的来到店里。
此时吉川凉子一阵的着急。
因为厨师已经招过来