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穿越两个时代的医生第587节(1 / 5)

林三七从自己的背包里掏出一张纸来,交到了旁边的赵厅长手里。

“老赵,这些呢就是我统计的十个山头的普洱茶,分别是老班章、易武、曼松、那卡、布朗、麻黑、刮风寨、弯弓、昔归、冰岛。

这里有一部分是在孟海县,还有另外一些就在旁边各个县里,反正距离都不是太远。找到这几个寨子,就能找到这几座山头的普洱茶,这个很关键。

另外,这是一张新的制茶方法,你们完全按我上面写着的方法去炮制普洱茶,这个同样很关键,现在的你们的生普洱茶制法,一般人喝不惯的。”

普洱茶分为生普洱和熟普洱。

熟普洱要等到七十年代才被发明出来并且推广,也就成了茶客们常喝的那种口味。

熟普洱在生普洱的基础上增加了渥堆酦酵这个重要步骤。

渥堆发酵是把晒青毛茶堆积在一起,洒水后用麻布捂起来,在一定的温度、湿度条件下进行发酵。

这个发酵过程时间较长,通常需要40到60天。

渥堆发酵完成后,再经过干燥、压制等工序,就成为了熟普洱茶。

赵厅长把新的制茶方法交到了旁边的玉县长手里,玉县长和月乡长,茶叶厂的工作人员商量了下,点头道:

“林专员,你这个方法不难,就是借鉴了红茶的制作工艺,我们可以做到。”

林三七多问了一句:“现在普洱茶是有包装纸的吧?”

一个茶叶厂的工作人员递过来几张纸,这些油纸上面用最低级的方法印刷有商品名之类的。

林三七点点头:

“包装纸不要换,仍然采用这种纸张和印刷,千万不要自作主张更新更好的包装,我要的就是原汁原味。

到时每一座山头的普洱茶,都要在包装纸上标明产地和品种,然后一个茶饼重量固定在375克。”

有一个县干部这时候提醒道:

“林专员,有些寨子的普洱茶是用棕叶包装的,他们连油纸都买不起,这种包装是否需要更换?”

林三七赶紧摆手:“不用不用,原来用什么包装,你们给我的时候也要用什么包装,一定要记住原汁原味。”

众人已经对林三七奇奇怪怪的要求见怪不怪了,于是纷纷用笔记录下来。

“那么还有一个重要问题,咱们先不说别的,就说班章村,现在有多少普洱茶叶存货?另外每年能给我多少产量?”

依恩村长一阵激动,但还是老实回道:

“如果您要一芽两叶这种级别的古树茶叶,我们村五个寨子加起来

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