崇拜：“你才是！明香，你真厉害！懂得真多！”
明香对别人的赞扬已经司空见惯，她笑了笑，从蒸锅里把几分钟前放进去蒸的那个大玻璃坛子取了出来。
李红云又恢复了满眼疑惑的表情，望着她。
“明香，你好好的蒸坛子干什么啊？”
但马上那疑惑又变成了惊艳。
“哇，这个坛子真好看！”
“明香！我从来没见过这么好看的坛子！又是从京市买的？要很多钱和票吧？”
明香：“前两天易青让小陈给我送过来的，估计又是让他战友帮忙从哪里带的。”
她说完，认真地告诉李红云。
“我刚刚说的真菌和细菌就像是死敌，这锅糯米饭可以被真菌变成酒酿，却也可以被空气和坛子上的细菌变坏。”
“所以一开始我们就要尽量把坛子里的细菌杀死，让真菌可以更好存活……”
没等她说完，李红云恍然大悟，激动地“哦”了一声。
“我知道了！你蒸那坛子，是为了把那些细菌给杀了，好给真菌腾营养吧？”
明香着实有些惊讶了。
都说李红云是个文盲，人也木木的，什么都不懂。
可她早就发现，她的接受能力很强，而且很有把知识转化成自己理解的能力。
这个徒弟，收得倒是蛮爽的，就是不知道以后能走多远。
明香点了点头：“对，蒸锅里的蒸汽可以蒸熟食物，它的极高温度也可以杀死大部分细菌。”
见李红云又露出满脸不解，就耐心地解释。
“你见过的呀？咱们那卫生所里，那用过的钢制针筒和体温计，他们不是都会放在锅里蒸一蒸？”
李红云一边听她的话，拿出蒸锅里蒸了的擀面杖，把一部分荔枝肉捣碎。
一边依稀地想起来一些场景片段，顿时如醍醐灌顶。
“我看是看过，那也就是看个热闹，当时还觉得他们奇怪，怎么把东西当饭蒸，这是要吃啊还是怎么的？”
“原来还有这么多道道。明香，你怎么就能懂这么多啊？”
她歪着脑袋想了想：“是因为读过书吗？”
明香朝她笑了一下，不置可否。
等那坛子也凉下来，她就取了些糯米饭，放在坛子底部，用消毒好的饭勺轻轻铺开。
那坛子底上便有了一公分左右厚度的糯米饭。
随后明香又舀捣碎的荔枝果肉铺刚才的糯米饭上，层厚和刚刚的糯米饭一样。
就这样一层糯米饭一层荔枝肉，最后用糯米铺满顶层，轻