人，自然知晓老太爷的口味，便给老太爷熬了老鸭汤。
老太爷一贯喜欢的老鸭汤，都是酸咸口的，便是用腌制的酸萝卜吊汤头，也能遮掩鸭子的腥气，味道酸溜溜开胃，也不会腻口。
但说起来，老太爷最近身子骨儿不好，尤其将近中秋，正是变天的天气，又是叶宁的“忌日”，愈发的思念叶宁，总觉得若不是自己这把老骨头碍事儿，叶宁也不会坠下山崖。
老太爷心中郁结，胃口不好，大家伙儿觉得这酸萝卜老鸭汤正好给老太爷开胃，谁知老太爷喝过便吐了，还一直胃酸烧心，难受的晚上也睡不着觉。
蒋长信蹙眉道：“大父吐了一次，难受了三日，大夫开了汤药，叫大父不要再食太酸的。”
偏偏蒋家的厨子们，不会别的鸭汤做法，这便苦恼了。
叶宁听罢了，眼眸微微转动，这可难不倒他，心中立刻有了计较，道：“我有法子。”
叶宁立刻忙叨起来。
说起老太爷，年岁也大了，在这个年代绝对算是高龄了，牙口不是很好，喜欢一些软烂的吃食，鸭子熬过汤之后，也咬不动老鸭。
于是叶宁灵机一动，便准备给老太爷做一道名吃——鸭血粉丝汤！
用鸭子熬汤，精华全都在汤里，鸭血软嫩香滑，也不会咬不动，最重要的是鲜美无比，又不是酸口的，不会引起老太爷的胃酸。
叶宁立刻着手，让人准备鸭子，又准备了一些鸭肠与鸭肝，鸭肠老太爷肯定是嚼不动的，但其他人可以吃，鸭肝补血，营养丰富，正好适合老太爷食用。
蒋长信站在旁边，知道自己不能帮忙，所以也没有捣乱，便眼巴巴的看着熬煮的鸭汤。
鸭汤要熬煮很久，愈发浓郁才愈鲜美，叶宁处理好鸭血，最后将粉丝下锅，往鸭汤里一煮，分成数份，特意没有在老太爷的那一份里放鸭肠，鸭血粉丝汤便出锅了。
蒋长信深吸一口气：“好香。”
正好厨子们也做好了午膳，众人便将菜色全都端到饭堂去，足足摆了一大桌子。
蒋长信亲自将鸭血粉丝汤摆在老太爷面前，道：“大父，快尝一尝，这是宁宁亲手做的，听说您想食鸭汤，便做了这道汤羹。”
老太爷用勺子舀了舀，汤头清澈中带着一股朦胧，淡淡的油腥，并不会觉得油腻，那星星点点的反而很是好看，粉丝剔透，鸭血细腻，这道菜倒是极好看的。
老太爷尝了一口，立刻点点头，都没来得及说话，又夹了一块鸭肝入口，细腻顺滑，一点子也不腥，一点子也不干，入口是回味的醇香，合着鲜美的鸭