第71章(2 / 4)

喜,

“胥姊,这是什么?”

一面问着,一面跟进院子。

“香煎豆腐。”季胥道。

这豆腐片成三角状,拿油煎的金黄,定了形了,再加了蒜苗,添了盐豉,并半勺蜗牛醢炒出来,那股子香味,勾的陈狗儿兄妹俩围着她,直勾勾盯那香煎豆腐。

“这便是香煎豆腐?”

陈狗儿嗅道,“嗅着真好的味。”

吕媪并庄蕙娘听见响,从灶屋迎出来,吕媪道:

“香煎豆腐?这便是那新鲜吃食?”

只见金黄金黄的,白中缀绿,卖相极好。

“是,劳陈叔给我做那对木框,这儿还有两块没煮的,留给庄婶儿的手艺了,或是做羹,或是膏油煎了吃,都是可以的。”

只见这未烹过的豆腐,雪白似脂玉。

庄蕙娘拿手这样一碰,滑溜溜的,像婴孩皮肤似的娇贵,可把她稀罕坏了,说道:

“这稀奇的吃食,我哪会煮呀。”

“我和婶儿说一说,婶儿准会,一点不难。”

说罢便将这香煎豆腐、和做豆腐羹汤的法子一并告知,临走道:

“若是吃着好,可别忘了告诉我呀。”

这新鲜吃食,得让人知晓合适的烹饪之法,才不埋没了,她也需要多听听反馈。

话说这陈家,除夜多了道香煎豆腐,都百般新奇。

庄蕙娘先给吕媪夹了去,“母,你先尝尝。”

吕媪端量一番,细细的尝了口,连连点头,

“好极了,是有股豆香,我这样牙口不好的老人儿吃着都不费劲,难怪叫豆腐。”

长辈动筷后,陈车儿他们兄妹也先后吃了,“这豆腐吸着汤汁,滋味极好!”

连最后点汤汁都没剩,浇在饭里吃干净了。

话说崔家,

铁肆那头饶了假,崔广宗结了工钱,到屠夫那割了刀好肉,买了两只母鸡,提着回来了。

一路有熟人招呼道:

“广宗回来了哪!个子越发结实了。”

“买这样多东西,结了多少工钱哪?”

“铁肆那可还缺人?将我家小幺带去学徒呀,从小管你叫阿兄的。”

廖氏驱赶道:“去去去,这会子了,还不回去做炊,等着上我家吃除夜饭哪?”

笑吟吟迎着自家大男进院了。

“大兄!可有给我买泥车?”

“大兄!我的布呢!”

崔广耀并崔思,噌的从屋里跑出来,叽叽呱呱的围着。

“都有!都买了。”

进至堂屋,只见

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