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在西汉庖厨养娃第24节(1 / 4)

这会子被勾起馋虫,守在灶边巴巴看着季胥做。

只她见将揉好的面团,放在倒扣的,撒了干面粉的灶面上,使了根不知何时从山里砍来的圆溜溜的木棍,去擀那面团。

巧劲儿十分均匀,面团变得越来越大,越来越薄,和圆面杖缠了好几圈时,才揭下来。

如此重复擀了五大张,将这些面皮儿叠起来,使着柴刀,张开指尖比量了一下,便切出方方正正的形状。

这一切做的出神入化,凤、珠二人看得眼睛都忘眨,投入极了。

季珠拈起一张面皮来,这皮子简直薄细无比,透过它都能看到阿姊的人影儿!

“我能看见阿姊耶。”

季胥被她憨态讨喜的模样给逗笑,解释道:

“这是馎饦皮,瞧,将肉这样一抹,一捏。”

她手指灵活,用筷尖将肉糜挑在馎饦皮上,转眼手里就捏好一只裹着肉的馎饦,

“这样,一只馎饦就包好了。”

“阿姊,我也想包!”季凤瞧着新奇,也想学着试试,话说就洗干净手。

季珠年纪小,爱学样,也踊跃道:

“我也要我也要。”

季胥便细细教她们,很有耐心。

两人包的,怎么说,形状古怪,但自家吃,也不打紧,不漏馅就行。

“对,就是这样,做的很好。”

季胥适时夸夸妹妹给予积极性,手速不减,数十个馎饦不多时就包妥当了。

摆好三只碗,碗底一小匙猪油膏、些许的盐酱、再来上一撮葱花,添上一勺烧开的水,冲出半碗汤汁来。

再将那馎饦下进开水里煮的浮起,捞上来拿碗一接。

只见一碗呈现淡酱色的汤汁里,薄皮半浸半浮,面上飘着些摇曳的油花,鲜香扑鼻的水引馎饦就做好了。

季凤虽是饿,却没急着吃,尽管有些犹豫,还是问出了期间一直想问的话,

“阿姊,能不能给吕大母她们送一碗去?”

要知道,这次多亏吕大母和陈大父帮着来拣屋顶,不然这会子屋子还是漏的。

季胥正是这么想的,陶盆里还剩了一半没煮,这先做的便给陈家送去。

家里也没个大陶钵,用笔笔直大竹碗装滚烫的水引馎饦可没法端,便拿了仅有的三只豁口陶碗来装,能多盛些,

“吕大母家人口多,一碗怕是少了,这三碗都给她家送去罢。”

“嗯!”

季凤虽是有些肉疼,这可是肉食呐,精贵得很,但她听阿姊的。

屋外淅淅沥沥半日的雨这会子方住,天

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