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假千金回山村后美食第107节(3 / 6)

林招娣听到这话,轻轻拍她胳膊一下,嗔怪道:“你这孩子,哪用你再另外和面,六个小娃子而已,婶子这团面能包四五十个,还匀不出六个给他们?何况他们帮着挖野菜是谁得好处了?是婶子我啊!你这样做就跟我生分了。”

“我是怕林婶子这边的面不够,今儿的晚食肯定是先紧着赵三叔他们来,赵三叔几个干活干了一整日呢,可不能叫他们饿着。不过既然林婶子说管够,那我自然便不同你客气了。”

林招娣这才哎了一声,“这还差不多!”

然而,等一会儿林姝取了三个鸡蛋并一小碗香蕈干出来,林招娣又皱起了眉,“阿姝,这鸡蛋便罢了,这几日用了你家几个鸡蛋,婶子都给记着,回头还你,只是这香蕈干难寻,外头买一两都要好多钱咧,你还是拿回去罢。”

林姝当即道:“林婶子方才还叫我不要跟你生分,怎么这会儿反倒同我生分起来了?也就七八个香蕈干罢了,你掂一掂,轻得很,不值几个钱。多的我也舍不得呀,毕竟这是阿野冒险去深山里采的。”

她才不会说什么类似“阿野采这香蕈很容易,吃完了大不了还能再采”的话,她就是要让人晓得这香蕈珍贵,是她平时都舍不得拿出来吃的好东西。

“也就是我跟林婶子极为投缘,我才舍得拿出来待客,别人我才不拿出来。”林姝补充一句。

林招娣听得心窝都暖暖的,“你这孩子,咋这么招人疼!”

她也不求什么儿子不儿子的了,若是她能生一个像阿姝这样聪明能干的闺女,她这辈子就再没遗憾了。

何桂香那头正将桌子收拾了出来,一会儿馅儿拌好之后便在这桌上擀面,她和林招娣一个擀,一个包。

扭头瞅见林招娣那稀罕极了的眼神,她心里隐隐有些得意。她家阿姝再如何讨人喜欢都是正常的。

有王银根几个小娃子帮忙,半个小山堆的蒲儿根没多久便洗了出来。

洗干净的蒲儿根放筲箕里沥干水分,趁着这会儿烧半锅水,水开后再放入焯水。

这焯水不能焯久了,用竹筷轻轻翻动,等其叶子变软,颜色转深便捞出来,即刻入凉水过凉。如此焯水了的蒲儿根不仅能去除大部分的苦味儿,还能锁住最佳的口感。

过凉之后再直接用手攥干水分,多攥几次,需攥得干干的,否则馅料容易出水,随后切成细细的碎末,再然后便是调馅儿了。

将将烧开的水林姝舀了一碗出来,正好用来泡发干香蕈,等香蕈泡开了切丁,三个鸡蛋快搅拌入锅,快炒后捞起也切成碎末。

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