?主义战士价值观的。但是吧,父皇凭空送来一亩土豆这种事?,本来就很不唯物?主义啊!
“对,一大锅里?倒满油,把土豆下锅炸。油一定要倒满!至少要淹过?土豆!”
“使?劲撒调料。没关系的,手松点,尽情撒,调料沾得?满满的才?是这道菜的精髓。”
“汤里?多加茱萸和?醋,土豆粉就是要够酸辣才?好吃的。”
膳房的大厨们掌管御膳,不知见过?多少山珍海味,还是被扶苏的要求吓了一跳。一道菜要用上平时十倍的油、价值千金的调料不要钱似的往里?洒……饶是御厨们,眼底也露出?淡淡的心疼之色。这些够他们做多少道菜啊?
但是当成品出?锅的一瞬,混合着?油脂的鲜香气息涌入鼻腔,厨师们眼底的可惜顿时化作浓浓的惊喜。咬一口表面焦黄、内里?粉糯、裹着?咸鲜调料粉,翻滚在舌尖上的美味更是让他们连话都说不出?来。
“果然是人间至味……”
“难怪是梦中得?仙人所授之食谱,食之不似人间之物?。”
扶苏反而?谦虚了起来:“放了这么多油盐,炸什么都好吃的。”
日本的天妇罗广受大名的欢迎也是差不多的原理。在物?资匮乏的时代,一道菜放满油炸,已经是贵族阶级的享受了。
“不,您谦虚了,绝非如此简单的。”方才?发出?赞叹的厨子说道:“是这土豆,原本就是极好的菜蔬。”
狼牙土豆的咸鲜味褪去之后,他竟然能品出?一丝回甘来,宛如最上好的白米饭一般。但白米饭在这个世道,也只有一小撮人能吃到啊。
一个地主家?若是出?了个爱吃白米的儿子,还会把家?底吃垮呢。但据说这新降下的祥瑞土豆,产量极高还好养活?
这厨子也是个忧国忧民的,当下连连把扶苏夸了一通,夸得?后者都不好意思?了。他当下突然又生出?一个灵感:“要不我们把土豆蒸熟了,混在米饭里?,当成主食?”
扶苏记得?后世的云南有这种吃法,他没试过?,但土豆嘛,总不会难吃到哪去。后来,在和?厨师的闲聊中,他又想?起了一些别的含土豆的菜谱,仗着?宫中膳房厨子记忆高、资源又丰富,一股脑地全做了出?来。
清炒土豆丝、土豆炖鸡块、狼牙土豆、炸薯条、地三鲜、酸辣土豆粉……香味从膳房直飘到大殿之上、群臣的鼻尖,勾得?他们的鼻子动了动、又动了动。
不是,不是说好土豆可以充作主食的吗?他们还以为是就像五谷一般寡淡、无味,说不定还有麸壳划拉嗓子,以