粒变得饱满，包五个大粽子不成问题，若是粽子个头再小些，十个都不成问题。
箬竹叶多得是，倒是不用省叶子，林姝打算包小一些，争取一人能吃上两个。
糯米淘洗过后放入盆里用水浸泡着，然后开始制碱水。
上回用大竹筛晾的黄荆枝叶已经晒干，直接捆成一小束一小束的收好。
林姝取来小炉子生了火，取一小把干黄荆枝叶点燃烧尽，烧出来的草木灰再用滚水过滤，如此得到了一碗纯天然碱水。
小半个时辰之后，糯米已经吸饱了水分变得饱满十足，滤干水分后倒入那黄荆枝叶制的碱水，搅拌均匀。
何桂香已经贴心地备好了勺子、筷子和草绳等物，笑吟吟地看着她忙活，问道：“可要阿娘帮忙？阿娘不会，但可以学。”
林姝眉眼含笑地婉拒，“阿娘自去忙活别的，这么几个粽子，我一会儿就包好了。”
混入了碱水的糯米已经呈现出了一种淡黄色，林姝动作麻溜地将两片翠绿的箬竹叶背靠背贴合，卷成了尖筒状，舀一勺糯米放入，再用筷子将底部捅紧。也不嫌麻烦，每放一勺糯米便捅一捅，直至后头快填满尖筒时，改为用勺底轻压，这样一来熟透的粽子就会变得紧实不松散。
长叶的边下压，林姝手指将叶子一转再一绕，尾部压入缝隙，再用草绳捆紧，一枚稍显袖珍的圆锥形小粽子便包好了。
林小蒲将将滤完了观音柴，将观音柴浆汁沉淀后，便凑过来一起看，见阿姐包粽子跟编花儿似的，一脸惊叹地道：“阿姐手好巧，我都没看清楚阿姐是怎么包的，这粽子就包好了。阿姐你能不能教教我，我也想学！”
林姝点了点她的小鼻尖，打趣道：“虽然我是你阿姐，但拜师费也得意思意思给点儿罢？来，夸夸你阿姐，夸得我满意了，我便手把手教你，包你学会。”
第34章 碱水粽子
林小蒲立马开始夸,搜肠刮肚地想各种赞美之词，那涨红了小脸的样子将林姝逗得哈哈大笑。
“好哇阿姐，你是故意逗我的！”林小蒲羞恼跺脚。
“阿妹就是用来逗的嘛,哈哈哈……”
何桂香看着姐妹俩笑闹，也不自觉地跟着笑。
其实她也觉得意外。她娘家穷,吃了上顿没下顿,有饭吃便不错了，别说这糯米做的粽子,便是端午节的桐子叶粑粑都没得吃，还是嫁了林大山之后，婆家日子比娘家好过,加上这几年风调雨顺,家家户户这才有了些盼头,能拿出一点儿闲钱买些零嘴小食了，各种粑粑啊糍粑啊这些都吃得上了，醪糟和腊肉也都备