第165章(1 / 4)

林姝闻言忙去看那陶锅,的确有些旧,但不影响使用,何况她是熬硝用的,旧些才不心疼。

“林婶子,这陶锅我要常用的,你看看这给几个铜板合适,我直接买了来。”

林招娣却道:“这陶锅不值几个钱,我已经给过了,阿姝你放心用便是。”

不等林姝开口,她便又堵她的话,“阿姝,我晓得你不爱占别人便宜,但眼下是婶子占了你家许多便宜,这几个铜板你叫我花了罢,本就没几个钱,花了我才舒坦些。”

林姝闻言便作罢,“那成,我便不同婶子客套了。”

想着她心里急切,便给了个准话,“明日我便开始熬硝,顺利的话只需三四日,长些的话七八日甚至更久都是可能的,这期间婶子可以先准备起来了,到时候要盛放冰粉和果子的盆啊桶的,还有你说的桌子和条凳,这些都能准备起来了。”

林招娣眼底迸射出两道亮光,忙应道:“阿姝放心,我保证都办得妥妥的!”

等第三锅野菜团子蒸好,林招娣赶忙将那蒸笼端下来,铁锅也涮洗干净。

这道炒菌子林招娣没抢着做,交给林姝了。

她这边收拾桌椅,顺便看一眼阿姝,阿姝炒菜那架势可不比她差咧。

热锅冷油,干茱萸果过一下油捞出,丢入蒜片爆香,加入鸡油菌大火翻炒,等到锅中菌体变软、体积缩小,边缘微焦、渗出了金黄金黄的诱人“鸡油”,再加盐和花椒调味。

末了,再撒一把野葱。

出锅!

第144章 邀请

鸡油菌没有用完,做了这一道爆炒鸡油菌后还剩了些许,是林姝故意留的。

林姝将陶锅里放得温凉的米粥倒了一半到铁锅里,等米粥重新烧滚了,加入撕成条的鸡油菌、少量姜丝,去除可能的土腥味儿。

约莫一盏茶的功夫,鸡油菌里的金黄色鸡油完全释放到了米汤里,整锅米粥的汤色也变成了漂亮的金黄色,这时再加盐、撒一把葱花末进去。

如此,这一锅鸡油菌菇粥也便好了!

林小蒲不知何时凑了过来,“阿姐,这稀饭里头放了这什么鸡油菌,颜色金黄金黄的,可真好看!”

林姝道:“不光是颜色好看,这道鸡油菌菇粥温润滋养,吃起来还清甜无比。不过有些人不喜欢咸口的粥,我便只做一半。”

鸡油菌新鲜时便有着艳丽的外观,颜色是好看的杏黄色至蛋黄色,所以又有别名鸡蛋黄菌和杏菌,颜色漂亮便罢了,香气也诱人,有一种清新独特的杏香味,类似水果的甜香。烹饪后么,口感滑嫩中带点

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