去鳞片，杀鱼，切段。
鱼身上的肉被宋珍片成透光的鱼片，然后用水淀粉裹一裹，最后就开始调制酸汤。
对于酸汤，宋珍本身吃不了太酸的东西，但是酸汤若是不够酸就完全失去了味道，所以这就需要掌握一个度，一个不让酸汤失去味道但宋珍自己又能受得了。
很快，厨房里面就爆发出了浓郁的酸辣味，光是闻着就让人忍不住流口水。
这边宋珍顺利地做着午饭，那边宋挚却不是很顺利。
宋挚是临时来帮忙顶替角色的，之前的演员一切都已经准备好了。
衣服尺寸、定妆造型。
不是每个人都适合同一种造型的，衣服尺寸同样需要修改，因为一个人的更换，需要调整的东西也很多，等于平白给化妆师、造型师增加了不少工作。
宋挚一早上就在调整造型，导演来看了好几次都不满意，只能一次次的重新调整。
不用说化妆师、造型师了，宋挚坐了一个早上也有些累了。
还好在吃午饭前，导演总算是定下了宋挚的几套造型，本来还需要拍摄一下定妆的照片，但是因为剧组赶进度，所以宋挚下午也有拍摄。
到底是念着宋挚第一天上戏，所以只拍了一场。
等化妆师造型师终于放宋挚去吃饭时，宋挚感觉整个人都僵了。
“李哥，扶我一下呀，整个人都僵了，乍动一下有些僵。”宋挚紧急朝李森呼救。
李森赶忙上前，心疼地扶起了宋挚，“辛苦了，宋宋。
不只是身体僵了，这一早上宋挚的妆容也是来回擦拭，哪怕再轻柔对宋挚的脸也有些损害，刚才改妆的时候李森可看到宋挚的脸有些发红。
“没事，李哥，不辛苦。”宋挚毫不在意，然后左右看看确定房间里面只有他们两个人的时候小声问道：“李哥，咱们回去吃饭吗？”
李森心中的欣慰之情一瞬间消失的一干二净。
“你怎么就知道吃啊？”李森语气里带着恨铁不成钢，明明之前也不是个馋嘴的人，怎么现在心心念念都是吃的呢。
不过说起来，今天中午小宋会做什么好吃的呢。
昨天买了那么大一条鱼，今天中午应该吃鱼吧，如果他昨天没看错的话，那是一条黑鱼吧。
拿来做酸菜鱼应该很不错。
不过就以小宋的手艺，做什么都好吃。
“哥，我饿了嘛。”
“行了，你换一下衣服，咱们回去吃吧，时间还够。”而且回去也就是十来分钟的事情，这饭菜就是要趁热吃才比较好吃嘛。