第49章(2 / 4)

说,护卫便笑着说好,回去继续削他的土豆皮。

三锅米饭都已经煮好了,孟羽凝让那三个看着燒火的护卫把饭都盛出来,把锅也洗了。

孟羽凝撸起袖子,扎好围裙,先往锅里加了半锅冷水,随后把牛肉就着冷水下锅,又扔了切成段的大葱,切成片的姜和蒜,加了一些料酒,等水燒热,把牛肉焯水之后捞出,放在盆里晾着。

随后还是两个锅一起燒油,等油烧热,把葱姜蒜下锅炒出香味,倒入牛肉翻炒至变色,随后加入料酒,酱油,盐,继续翻炒。

炒得差不多了,加入热水,水没过牛肉,盖上锅盖,先大火煮到沸腾,随后转至小火慢燉。

黑瘦护卫们心情急切:“孟姑娘,这牛肉得燉多久?”

孟羽凝:“要炖足半个时辰。”

说罢,又把剩下的那口锅烧干,倒入油烧热,随后加入葱姜蒜炒香,倒入护卫们手撕成小块的大白菜,不停翻炒到白菜断生变软,再把事先用料酒,盐,酱油,醋调成的料汁倒入锅中,继续翻炒一会儿就出锅了。

两个护卫们把那盛了两大盆的醋溜白菜端走,一个护卫把锅洗了,按照孟羽凝的交代先烧了半锅水,把那一大盆菠菜快速焯了水捞出。

等锅里的油烧热,孟羽凝就把大蒜末加进去快速翻炒,随后直接加入热水,加盐,等水沸腾,加入已经焯过水的菠菜。

菠菜煮得差不多,就让一个护卫帮着把装鸡蛋的瓷盆端起来,她用筷子挡着盆边,均匀又快速地把鸡蛋液转圈倒进了锅里。

鸡蛋液一倒完,孟羽凝就让烧火的护卫把火撤了,随后赶紧把一锅翠绿嫩黄相间的菠菜鸡蛋汤给盛了出来。

两个菜做好,牛肉还没炖好,护卫们把厨房收拾了,孟羽凝就带着屹儿到门外吹吹风。

吹着风,看着江景,孟羽凝算着时间带着屹儿回去厨房。牛肉已经炖得差不多八分熟了,她指挥两个护卫把切成块的土豆和胡萝卜倒入锅里,翻搅一下,盖上锅盖继续煮了一盏茶功夫,就全好了。

早有护卫跑出去通知饭马上做好了,大家伙早已把桌子摆好,翘首以盼了。

孟羽凝一声开饭,大家便你一盆,他一盆,把分成几份的饭菜全都端了出去。

今天这饭可比昨天早了很多,孟羽凝看了一下天上的太阳,觉得应该是下午两三点的样子。

她照旧和祁璟宴他们一桌,等大家都坐好以后,孟羽凝指着桌上那盆主菜介绍道:“这是胡萝卜洋芋炖牛肉,殿下你尝尝。”

在厨房捷足先尝的屹儿也说:“哥哥快尝尝,好好吃。”

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