用。
孟羽凝往那一大盆鱼片里加入盐和胡椒粉，还有事先准备好的葱姜水去腥，加入十个鸡蛋清，适量淀粉，搅拌均匀，随后加入少许的油锁住水分，放在一旁腌制一刻钟。
忙活的同时，孟羽凝对着刚才切鱼片的几个护卫连连称赞：“这个鱼片切得真好，简直薄如蝉翼。”
护卫们被夸得乐呵呵。
等鱼腌得差不多了，孟羽凝就让护卫把另外一口暂时闲着的锅烧起火来，等锅烧干，她往锅里加了油。
等油烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，随后加入豆瓣酱，料酒，酱油，胡椒粉等调料炒香，加入大半锅清水，把之前剁好的鱼骨倒入锅中，大火烧开。
等锅里的汤沸腾再煮上片刻，把之前准备好的小白菜，豆芽，还有切成丝的豆腐皮倒入锅中，煮熟之后全部捞出，盛入大盆中。
再把腌制好的鱼片均匀地下入锅中，全部下进去之后，用勺子推动几下，确保全部煮熟，用一个大铁勺把鱼片和汤全都捞出，倒入先前装了配菜的盆里。
随后在菜上撒入白芝麻，蒜末，葱花，一大把灵魂花椒粒，干辣椒粉，最后淋上热油激发出香味。
如此，一大盆麻辣鲜香的水煮鱼片就做好了。
众人闻着那扑鼻香气，都吸溜起口水来。
孟羽凝照旧先拿了两个小碗，盛了两份出来，一份给蔡月昭，一份仔细挑过鱼刺的端给屹儿。
蔡月昭吃完，连连说好吃。
屹儿不住地嘶哈嘶哈，嘴上却是吃个不停，吃完之后，指着自己舌头给孟羽凝看：“阿凝，屹儿舌头上有麻点点。”
孟羽凝哈哈笑，想了想又给屹儿做了一份儿童版的水煮鱼片，所有步骤都一样，但是只放了一点点辣和一丁点儿麻，这回屹儿尝完，没再斯哈了。
拂冬一直站在一旁看着，蔡月昭问她：“你学会了没？”
拂冬摊手：“姑娘，奴婢这双眼睛是看会了，但手会不会就不知道了。”
大家伙都笑了。
麻辣水煮鱼做好，孟羽凝把这口锅还给穆山他们，她则带着屹儿，拉着蔡月昭出去吹吹风，透口气。
天气越来越热，灶房里几口锅一同烧火，那就更热了。
蔡月昭擦着额头上的汗，一脸担忧：“这还不到临安就这么热了，回头到了岭南，那得热成什么样啊，你们到那可怎么活啊。”
孟羽凝笑了笑：“没事，既然岭南的百姓能活，那我们自然也能活的。”
蔡月昭看着阿凝脸上明媚的笑容，轻轻叹了口气：“阿凝，什么事到你这里，好像