“泡个两三天就差不多了。”刘太太说道。
三天后，刘太太看了下泡胀的苋菜杆，满意地点了点头，指挥厉嵘捞出来沥干水，然后放进坛子里发酵。
发酵也得两三天，期间刘太太为了解骆欣欣的馋，特意买了臭鳜鱼做给她吃。
因为天气热，晚饭刘太太基本上在天井里做饭，既能散油烟，还凉快。
所以，她做臭鳜鱼时，街坊邻居们都被熏得四处找臭源。
“谁家马桶没倒？这么热的天沤粪呢！”
“缺德冒烟的，懒得没样子了！”
外面响起了邻居们的骂声，都以为是谁家马桶忘记倒了，天气太热沤得臭了出来。
厉嵘和刘教授也受不了这个臭味，拿卫生纸堵住鼻孔，还是不管用，最后只能躲了出去。
“刘教授，你们也闻到臭味了？真是缺八辈子德了，马桶都不晓得早上倒掉，懒人屎尿多！”
有人和他们抱怨。
刘教授尴尬地笑了笑，小声说：“我家在做臭鳜鱼，不是马桶没倒。”
厉嵘抬头，冷漠着脸看天，这样就没人来问他了。
“原来是臭鳜鱼啊，这玩意儿闻着臭，吃起来是真香，还贵得要死，我都舍不得买。”
大家立刻改了口风，奉承起来。
“我家平时也舍不得吃，孩子们回来了才买的。”刘教授谦逊道。
“孩子回来肯定要吃好的，我家孩子回家，怎么都要称点肉的。”
“我家的带鱼票，老太婆藏到现在都舍不得用，就是等小孩回家吃呢！”
邻居们都热络地聊了起来，刘教授时不时说几句，他虽然文化水平比这些邻居高出很多，但平时都会和邻居们聊天，并没有高高在上。
外面唠得热火朝天，天井里的骆欣欣，蹲在炉灶边流口水，臭鳜鱼的臭味，在她看来是独一无二的香味，只是闻味道就馋死她了。
“今天我要吃三碗饭。”
骆欣欣放下豪言。
“我买了三条，吃完鱼臭苋菜就能吃了。”
刘太太笑着将收好汁的臭鳜鱼盛在盘子里，再把锅洗干净，炒蒜蓉红苋菜。
苋菜有绿的和红的，骆欣欣和厉嵘都爱吃红的，这些天她都买红苋菜。
“明早我给你们煎苋菜饼吃，你和阿嵘都喜欢吃的。”
刘太太手里不停翻炒苋菜，苋菜炒几下就出很多水，不用加水，再盖上锅盖稍闷一会儿，就能盛出来了。
“吃饭了！”
骆欣欣冲外面叫了声，帮着把菜端进去。
刘教授