味就足够应付这个世界的绝大多数客人。而学会了肠粉之后，匠悠还可以教他/她一点简易菜肴，比如说手撕鸡、蔬菜沙拉、白灼鲜蔬……光是这些，就足够应付几天的食客，完全可以支撑到匠悠回来。
这样一来，不仅私厨的那十个金币可以落袋为安，主店这边也能赚到不少日常收益，虽然人力成本有所增加，但总体来说还是血赚。
用餐高峰期逐渐过去，酿造工坊里也渐渐安静了下来。匠悠伸了一个懒腰，取来一篮霍利今天派人送来的新鲜青梅，开始熬制新的一批梅子酱。
这梅子酱本来只是匠悠随手用青梅做来搭配烧腊的酱料，没想到随着烧腊的爆火，这梅子酱也火爆出圈，最近单纯来买梅子酱的客人也不少，可惜之前匠悠手头糖不够，一时间没法大量生产。
梅子酱需要大量的糖，要想成品酱的味道好，青梅和糖的比例几乎得达到1：1。所幸麦芽糖这玩意匠悠自己就会做，材料所需的麦子与黍米可以用很低的价格从魔女们那边买到，每天早上洛丽莎都会用渡鸦送一次货。这样一来，虽然增加了一道制糖的工序，却能压下不少成本。
这几天匠悠已经把麦芽发好，可以开始熬麦芽糖了。
一罐一斤的梅子酱，在贵族那边就能卖出一金币的高价，而成本却不到一个银币。匠悠一开始的打算，是用青梅腌制一些青梅酒和青梅醋，如今则改变计划，全都用来熬梅子酱。
第153章 梅子酱（下）
匠悠的酿造工坊已经开张了六天，贩卖的商品自然也随着客人们的意见与喜好做出了不少调整。
店里目前最好卖的有几样：烧腊、果味啤酒、甜酱油。
梅子酱的确很受人欢迎，但这玩意前些天原料不足、产量上不去，除了满足每天烧腊配餐免费赠送的要求，整罐的余货一熬制装瓶就会被排队等待的贵族们托关系买走，根本留不到上架的时候。
聪明的平民百姓便把主意打到了烧腊上。
每份脆皮烧肉和烧鸭都赠送一份梅子酱作为蘸料，份量不多，也就比拇指指节稍大的一团，但只要省着点用，吃完烧腊还能剩下一些，用来蘸其他肉品、面包都是绝美的滋味。
平民们都是精打细算的天才，烧腊与梅子酱本就味美，更别说前些日子城主府的管家在众目睽睽之下胡搅蛮缠半天、用一个金币买走了一小玻璃罐的梅子酱的事迹已经传遍了大半个城市，人们心里的算盘早就打的噼啪作响。
一罐梅子酱才一斤就要一个金币，那一小团免费的梅子酱却有5克到8克的份量，算一算，这点