野菜馅料加入一些酱油调味，翻炒均匀后便可以盛到盘中备用，然后就可以制作法式煎蛋卷了。
法式煎蛋卷（omelette）又称为欧姆蛋，做好后软软滑滑，半凝固的蛋皮包裹着蔬菜与肉的内馅，再浇上一点酱汁，怎么吃都很美味。
每一份欧姆蛋，都要至少放四颗鸡蛋才会好吃。鸡蛋与牛奶搅匀，加入黑胡椒、盐，充分搅打让空气混入，这样蛋液煎出来才会蓬蓬松松。铁锅里放入黄油融化，全程小火低温，倒入蛋液后稍稍搅拌一下，让鸡蛋更好地成型，逐渐凝固成底下熟上面半生的状态，就可以往厚厚的蛋皮里填入刚刚已经炒熟的馅料。
每一份的馅料不需太多，刚好就行。馅料太多的话，重量容易让蛋皮破碎，也容易破坏蛋卷嫩滑的口感。
放好馅料，就可以借助锅铲颠锅，让蛋皮折叠，把馅料包裹起来，这样便可以装盘了。蛋液没有完全熟透，但也没有关系，匠悠掐了一个净灵魔咒，便能保证人们放心地享受到无菌半熟鸡蛋的绝美口感。
野外没有番茄酱，匠悠便用酱油与麦芽糖在铁锅里加热融化，调制出褐色的酱汁，浇在欧姆蛋上。
这样的欧姆蛋，她一口气做了很多，就连海蒂那边的仆人都人手一份。每人一杯热牛奶，加上一份香气四溢，有肉有菜的欧姆蛋，便是营养均衡的早餐了！
第86章 摊牌与合作
牛奶是营地管理人清晨从隔壁的牧场买来的，非常新鲜，煮开后都泛着浓浓的奶香味。匠悠怕海蒂觉得腥，还给她的牛奶里调了些许蜂蜜，甜丝丝的，更适合亨廷顿公国人们嗜甜的口味。
她那位挑食的金主果然很满意。
早上晨练的运动量不大，却很好地打开了海蒂的胃口。而且匠悠做的饭菜真的非常好吃！欧姆蛋软软嫩嫩滑滑，外层的鸡蛋已经凝固，却不会太老，内里的蛋液还是半凝固的状态，裹着培根与野菜的馅料。
培根的咸味与蒲公英特有的淡淡苦味完美地融合在一起，被嫩滑的蛋液一裹，吃起来无比和谐，馅料中的滋味压住了蛋、奶中的腥味；而蛋、奶中的爽滑又化解了野菜的滞涩。
从前海蒂很不喜欢吃这些苦苦的野菜，她觉得这些野菜又苦又难嚼，总是噎在喉咙里下不去。
可是被蛋液一裹，她却完全觉察不出这是野菜，只觉得满口爽滑脆香，稍稍咀嚼几下，滋溜一下就滑入喉道。她还没享受够呢！
海蒂的厌食症源自于两个方面的影响。一个是生理方面，对美食十分敏感的她难以忍受那些难吃的菜肴，越吃难吃的减肥餐