我对于自己的厨艺是很有自信的，正在厨房里尝试着做鸡肉版本的糖醋肉段。
对于肉的口感，我一向是按照自己的喜好才做，我很喜欢肉独有的粗糙口感，而不是像一些商家做的肉口感嫩滑到如同在吃滑不溜丢的骨肉相连，有一次如果不是牛肉独有的膻味让我知道这是牛肉，我还想着这黏糊糊的口感是芋头做的呢。
虽然我当时点的是牛排，上面两个大字牛排。
总之，口感粗糙是我的最爱，其次就是糖醋肉段的酱汁。我从不做带番茄酱的糖醋肉段。
锅里是酸酸的柠檬汁，来自维苏威火山的柠檬，汁水丰盈，浅黄色的皮还带着一点点青绿，一颗柠檬汁能挤出小半杯。
那位行商的老板正和侍从一起坐在运着瓜果的牛车上，那一小篮金灿灿的柠檬就被在门口修剪树枝的我精准地发现了。