“嗯？是什么新吃食？”少年抬起头挑了挑眉，眼里满是狐疑，凉菜摊还能出什么新吃食，不过就是如凉拌猪耳朵和手撕鸡一样冷冰冰的菜罢了。
面摊老板摇摇头道：“我没去不知道他们卖什么，但从那边走过来的人手上拿着的竹筒都冒着热气呢！”
原本对此不感兴趣的少年立马起了兴味，天气转凉后，他已有好几日没吃凉菜了，早便想的不行，如今听到凉菜摊出了热食，他有些心痒难耐，赶紧解决碗里的面条后扔下铜钱就走了。
刚走进凉菜摊的那条街道，少年便看到凉菜摊外一如既往的人山人海，完全没有他想象中因为天气转凉后，生意变得惨淡的模样。
甚至，他想要往前走时比以往还要艰难。
忽然，少年看见一位青年从人群中挤出来，他立马拦住对方：“赵兄？！”
他有些不可思议，平日最是讲究衣着得体的青年如今鬓发微乱，衣袍褶皱。
被称为赵兄的青年抬头也看到了少年：“王兄。”
看着青年手上正冒着热气的竹筒，少年凑上前去问道：“赵兄，这是什么？”
赵兄举了举竹筒道：“这是凉菜摊的新吃食卤味。”
“卤味？”
少年一脸疑惑，显然没有听过这样的吃食。但碍于礼教，他也做不出伸头看对方竹筒里面装了些什么。
于是，他和对方告别后挤进人群，终于来到了凉菜摊前，他看着摊面上摆放的几个陶碗，每个碗里都装着不同的卤味。
与此同时，顾霖面对着一群人的质疑。
李老三指着碗里的猪肠道：“顾老板，你确定猪肠能吃？猪肠可是猪身体里最脏的部位。”
一听到卤味里面有猪肠，少年的眼睛瞪大了，他虽没吃过猪肠但却知道它是猪身体的哪个部位。
他低头看了看陶碗里的卤味，原先生起的兴趣消掉许多，甚至，刚吃下去的面条都快要吐出来了。
顾霖已经习惯大家面对新鲜吃食的质疑，同样也理解他们为何接受不了猪肠。
就像人们对于活珠子，虫卵，蚕蛹，多数人的态度都是两极分化的，喜欢的人对此喜欢的不得了觉得它们美味大补，而不喜欢的人一看到它们便觉得恶心想吐。
顾霖表示尊重理解，但他如今要做生意赚钱，所以还是要让大家尝试接受猪肠的。
他对摊前众人解释道：“大家放心，小摊每日采买回猪肠后，都会用草木灰和白醋洗刷干净，然后再用配置好的香料进行烹煮，我们自己也吃，卤味配着清汤面吃起来最是美味不过了。