“华夏牛排？”
“华夏你麻痹的牛排！”
“你他妈的编故事好歹有点逻辑性好不好！”
“你骗傻子呢！”
“这王八蛋还要不要脸！”
“……”
平日里一直都保持着平和情绪的经纪人这一刻突然罕见地破口大骂了起来！
周阳这王八蛋，他还能再不要脸一点吗！
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“我们有时候很容易陷入到一种历史的误区里面……”
“譬如，牛排……”
“牛排的历史可以追溯到中世纪的欧洲，那时，因养牛成本极高，所以牛肉被视为贵族与富人的专属食材……历史上记载最早在英国和法国的贵族宴会上逐步发展，随后渐渐风靡起来，而将牛肉切割成厚片进行烹饪的方式，则在文艺复兴时期逐渐成……渐渐配上佐料、配上醇厚煎炸的香味，最终变成了独特的西式牛排……”
“但，实际上，我们东方的贵族阶层，在很早很早的时候，就有自己的独特牛肉烹饪方法了、甚至在先秦之时，就有独特的原始宫廷牛排问世……”
“我们东方华夏对于牛肉的历史，要追溯到商周时期，《礼记》曾言，诸侯没必要不能杀牛，因此，贵族们只有在重大仪式中才能宰牛，祭祀结束后就可以吃牛了，因此，当时吃牛肉是权力身份的象征，先秦时期，牛是祭祀中重要的祭品，祭祀后的牛肉也会被分配给贵族阶层食用。”
“西周时期，盐、梅、酒是我们华夏宫廷贵族，最基本的佐料，但我们祖辈，在很久以前，就意识到了，色、香、味的重要性……”
“所以，那时候的原始牛排，贵族们非常庄重，做牛排时，三件事特别重要、天气、时辰、温度、火候、包括食材、佐料……”
“……”
房间里。
桌上，摆着几瓶刚打开盖的红酒。
周阳脸颊微微有些熏红，他轻嗅酒香后叹息：“酒，是有生命的，就像我们华夏古时候《礼记》所言‘酒以成礼’，真正的好酒需与制酒人的灵魂共鸣，如果我没猜错的话，这瓶酒，来自82年的秋天，那个丰收的季节……”
品完以后，周阳接过工作人员递过来的【阿良皇家牛排】，当谈及牛排时，他信手拈来《周礼·天官》的记载：“先秦贵族用‘八珍’之法炮制牛肉，以梅酱佐味，火候讲究‘三沸九转’，比西方早千年触及肉食美学……两位，你们现在品一品，这是用先秦之法，制的牛肉…………”
灯光下，他切了几块香喷喷的牛排，在米