了腌梅和酿梅酒的手艺。
在这两百多年历史的园子里，骨子里生来带着些不正经的沈家人，无论近亲远支，每过三五年的梅子成熟时，都会大宴宾客，而后大人们一齐装模作样，骗着天真的孩子们做出一罐罐糖梅，或者梅酒。
糖梅做不好，往往会酸了些，而梅酒大多都被酿成了醋，第二年被运上牛车，一坛坛地给他们送到家里。
他是做糖梅的子弟里，最年幼的一位，上回被骗着做了一窖糖梅的是他将将六岁的阿爹沈清轩和小叔沈祯，以及数个沈家旁系子弟。
他哪知道，世上还有这么多蔫坏的大人，自己分明上过当，却心照不宣地把这项莫名发展出的传统，一代代流传至今。
夜里的楠木小楼里亮着无数烛火，丫鬟们端着盆盆罐罐来来去去，洗净的梅子沾着透明的水珠堆在并蒂莲花瓦盆里，他阿爹歪在椅子上，坐的没个正经样，小人在一旁站着，看他阿爹一手拿着帕子，一粒粒地将梅子地仔细拭过，每擦净一粒梅子，他就伸手接过，把果子放在丫头拿进来的竹篾篮子里，整个梅园的梅子都被摘了下来，堆在屋里数个木桶里，现下只洗好了一篮，小宝就站的腿酸，忍不住道：“爹爹，你太慢了！”