灶，这不是抢东家的生意吗？
闵悉也听说了他家的事，知道另起炉灶是迟早的事。他没有反对，只是提了一个要求，既然是在他们这里学的，那就按照传统规矩来，起码当足三年学徒工，才可以辞职单干。
这两相对比，迭戈就显得太没有野心了。不过闵悉和云霁的意思，既然迭戈还想在点心铺子做着，那以后这家铺子就交给他好了，萝姨两口子毕竟年纪也大了，能做多久也未可知，到时候就让迭戈挑大梁吧。
闵悉也留了个心眼，告诉迭戈，就按照店里现有的款式做，等萝姨的女儿女婿出去单干之后，再上新品种。毕竟以后就是竞争关系了，作为师傅，总是要保留点优势的。
迭戈回到了点心铺子，最高兴的莫过于萝姨了。她是真喜欢这个叫迭戈的孩子，一是心疼他的身世，二是喜欢他踏实肯干的性子。
还是农历十月，北京的天气就十分寒冷了。对开酒楼的人来说，最愁的就是客人酒还没喝完，菜就已经凉透了。
云祥酒楼则不担心这个问题，从入冬起，他们就推出了暖锅子，有清汤的、酸汤的，还有麻辣烫底的，甚至还有鸳鸯锅。
暖锅的吃法素来有之，但吃法这么丰富的，也就只有云祥酒楼了。这当然是闵悉的功劳。
云祥酒楼的生意比别家就是红火，虽然他们的暖锅子很快就风靡了整个京城，被其他酒楼纷纷效仿，但模仿者还是难以超越云祥酒楼。
到了冬月，连续下了两场大雪，天气越发天寒地冻起来，云祥酒楼的生意就更加红火了。
天气寒冷，对每天需要早起上学的闵悉和云霖来说，实在是太难熬了。尽管屋子里地暖烧得热热的，还有云霖这个小家伙帮闵悉暖被窝，每天早上，两人从被窝里爬起来都是件艰难的事。
闵悉不知道云霁在书院是如何熬过来的，文昌书院是不可能有地暖的，据说还不准用手炉，只能靠一身正气硬扛。
这天早上，闵悉睁开眼，从被窝里艰难地爬出来，先把衣服穿上，再将被窝里的小懒虫捞出来穿衣服。
云霖闭着眼睛不肯配合，闵悉一边给他套衣服一边说：“云小霖，你怎么变成了一根软面条啊，抓起这头，那头就下去了。”
闭着眼的云霖咯咯笑：“我想吃面条！”
“那行，叫厨子给做面条吧，我吃昨天包好的灌汤包。”闵悉把他里三层外三层，裹得像个粽子。
“对了，今天有灌汤包！我不吃面条了，我要吃灌汤包！”云霖一下子精神起来了。
闵悉在他屁股上拍了一巴掌，说：“好