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穿成小丫鬟后靠美食发家第48节(1 / 5)

她取了一块油纸,包了几个卤好的鸭头鸭脚,递送到赵妈妈手里:“这些,您拿回去吃吧。”

“咦?这怎么好意思。”

“没事,不值几个钱,就是我自己做着解解馋的。”林芝笑道。

其实她本来压根没打算做卤味,奈何今天烤了太多烧鸭,那鸭头、鸭掌和鸭杂堆了满满一盆,总不能丢弃浪费掉。

本来这些卤味也能做烧鹅的赠品,或者搭着一起出售,可谁让林芝先前并无准备,快中午才开始制作。

等鸭头鸭脚卤制完成,营业也宣布结束,只能留着自己吃或者送人。

听林芝这么一说,赵妈妈这才接下,喜滋滋地走了。

而林芝也把卤味装盘,拿了出去:“来,咱们也尝尝。”

看到女儿端来卤味,林森夫妇又艰难地坐直身子:“今天真是……累得够呛。”

“你之前还担心正式营业呢。”

“谁晓得啊,烧鸭居然能卖成这样?”林森连连摇头,匪夷所思得很。

在他看来这烧鸭也应当和自家的重阳糕一般默默无名,偶尔才有顾客购买一二。

待时间长了,积累一定老客户了,方才能腾空而起,一跃冲天。

结果呢,结果呢!

重阳糕还在那边无人问津呢,这边烧鸭直接拍拍鸭屁,刷地一下就窜到天宫去了。

林森回想一下今日的遭遇,只觉得浑身酸痛得紧。他赶忙收回心思,捡起半个鸭头,左右端详一二,随即从鸭颅顶开始来上一口:“唔……唔?唔!”

三个不同的音调,足以表现出他的震惊来。

林森顾不得描述,眯着眼睛细细品味,鸭脑绵软醇香,入口即化,而鸭骨则经过长时间的炖煮,已是彻底煮透,除去颅顶和喙部,其余骨头都能嚼得细碎,其中的卤香也能被尽数吞入肚里,不会造成一点半点的浪费。

“哇……好吃啊!”

“那是肯定的。”林芝嘴角上扬,毫不谦虚。这卤汤配方乃是她上辈子琢磨出来的,还拿过金奖,而后更是被数家连锁品牌看中,意图收购。

待今日调配时,她又凭借原身出众的味觉,对卤汤再次进行升级改造,就连最后一点缺陷也被彻底覆盖。

二十余种香料与醇厚高汤的风味纠缠到一处,经过小火慢炖数个时辰,彻底融为一体,化为浓厚卤香。

用后世的话语来说,便是就这卤味,放鞋底进去都好吃!

宋娇娘闻言,视线从面前的卤味划过,纠结片刻以后她捡起一根肥嘟嘟的鸭掌。

她抿了一口便惊道:“

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