触到了。
“你们要吃?我现在做?”
“好耶——”沈砚喜形于色,话说出口耳朵上便染上一抹红色。顶着诸人揶揄的目光,他强行转移话题:“我瞧着你这面包糠是个新鲜物件,寻常人没见过,或许能成个噱头,只是得提前跟食客说清楚,免得有人以为是啥怪东西不敢买。”
林森也跟着点头:“沈郎说得在理,上次咱们卖烧鹅,就有人问这窑烤是啥法子。这次咱们得在摊子前立块木牌,把食材和做法简单写一写,省得一遍遍解释。”
“到时候就写馒头糠,免得旁人不知道面包是什么。”
“对,对,还有。”宋娇娘则操心起了分量,“预热五日,每日客流不定,咱们得估算好食材用量。鸡要是不够,得提前跟城郊的养鸡户订,别到时候卖断了货,白让客人空跑一趟。”
最重要的是,还要防着类似谢掌柜的那等人。
第85章
林芝深以为然,把这些建议都记在纸上,又道:“我还想着做些便携的油纸包,炸好的鸡柳、鸡翅装在纸包里,客人拿着走也方便,还能印上咱们林芝记的名号,算是免费打广告了。”
“这主意好!”沈砚附和道,“御街上来往的不光是百姓,还有不少官员家的仆役、外地来的商人,要是吃得满意,说不定往后会寻到铺子里来。”
“没错没错。”
“这东西得提前定制才行。”林森仔细记下这事,打算明日去市井铺子里打听一番,在预热活动开始前准备好。
待诸人商量得差不多,陶应策方才开口:“大理寺那边还得麻烦芝姐儿多准备些餐食,最近查旧案忙得很,弟兄们都没工夫回家吃饭。”
说罢,他打开钱袋,拿出一叠交子来:“昨日的钱还有后面几日的,我一并付给你。”
林芝没接,笑着推了回去:“都是熟人,有啥好着急的?等忙完这阵子,再一起结账便是。”
林森也点点头:“咱们都有记账,到时候一起算,你也好报账。”
眼见林芝和林森都这么说,陶应策也没有强求。他收回钱袋,又将今日同僚们订下的餐食单子交给林芝,方才告辞回去继续工作了。
待送走二人,林芝一家继续说起预热五日的准备工作。然而林芝一开口,林森便震惊了,吃惊道:“由我来做?真的假的?”
“当然是真的,回头爹就跟我学习下,确定炸制的温度和时间便可以做到的。”林芝打包票,“到时候我来负责腌制食材,而爹负责炸制,娘负责打包并收钱。”
林森莫名紧张起来:“哦