搞得长新楼的钱掌柜神神秘秘道：“姜掌柜，你家的王师傅该不会也身怀绝技吧？”
现在外头都传言，南衙诸卫中右武卫最强，右武卫中火头军最精锐。
姜永嘉还能怎么说，只能推辞，“我眼拙，没看出来。”
只暗地里叮嘱酒楼几位大师傅出入小心些，万一外人以为他们骁勇善战，平白遭一回罪。
大吴的酒楼不比现代，供应的菜品从不固定，因为食材来源不稳定。除了肉食，蔬菜和水果只能应季。
春风得意楼原先上新菜的速度极快，后头慢慢降下来，根据时令，一个月上两三个。
客人若问为何不上新菜，姜永嘉总不能说，我家大厨出门打仗，没空研究新菜谱。
段晓棠离开前，在祝明月处留下过菜谱，视情况决定上哪个菜怎么上。同时酒楼的师傅也会根据个人经验，试制一些新菜。
姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间，将这几月酒楼上的新菜理出来，亲去后厨下令。
姜永嘉：“段郎君来了，要尝尝新菜，把你们这一阵练的本事都拿出来！”