了一个又一个,虽然样子不整齐,却越压越熟练。
光头强和熊大也在压柿子饼,光头强压的饼圆圆的,像小月亮;熊大压的饼大小均匀,看着就好看。强婶则在旁边收拾剥下来的柿子皮,“柿子皮别扔,晒干了能泡水喝,清热。”
压完柿子饼,太阳已经偏西了,竹筛上摆满了柿子饼,橙红的一片,在阳光下泛着光,甜香飘满了院子。强婶把竹筛搬到院子中间,让太阳晒着,“明天再晒一天,就能吃了。”
趁着太阳还没下山,强婶又教大家做栗子糕。她把熊大带来的栗子仁倒进锅里,加了点清水,煮了一会儿,然后捞出来,用勺子压成泥,“要压得细细的,这样栗子糕才软。”然后加了点糖,揉成小团子,再压成糕,放在蒸锅里蒸。
熊二也想试试,拿起勺子压栗子仁,却压不碎,还是熊大帮他压好,他负责揉团子,揉得手上都是栗子泥,像戴了副黄手套,惹得大家都笑。
蒸栗子糕的时候,强婶去厨房做蘑菇汤,把采来的平菇洗干净,切成块,放进锅里,加了点山泉水,煮了一会儿,然后加了点盐,“蘑菇汤要清淡,这样才鲜。”
不一会儿,蘑菇汤的香味就飘了出来,鲜得熊二直往厨房跑:“能喝了吗?能喝了吗?”
“再等等,还没煮好。”强婶笑着说,“栗子糕也快蒸好了,等会儿一起吃。”
终于,栗子糕蒸好了,强婶把它端出来,金黄色的,冒着热气,甜香扑鼻。蘑菇汤也煮好了,鲜香味混着甜香,飘满了屋子。
四个人围坐在桌旁,喝着蘑菇汤,吃着栗子糕,聊着天。栗子糕甜糯软绵,比糖霜栗子更细腻;蘑菇汤鲜清淡雅,正好解腻。熊二吃得最多,一碗汤、三块栗子糕,肚子圆滚滚的,像个小皮球。
吃完晚饭,太阳已经下山了,天边的晚霞像染了柿子饼的颜色,橙红橙红的。强婶把剩下的栗子糕装在瓷罐里,递给熊大:“带回去吃,明天再来晒柿子饼。”又给了熊二和光头强每人一包山楂糖,“明天摘完柿子,咱们做山楂糕。”
和强婶道别后,熊大、熊二和光头强往树洞走去,怀里揣着栗子糕,兜里装着山楂糖,身后的小路上,留着柿子