叶飞之前一直想和牛根生好好见一次面，可是一直抽不出时间，再加上当时时机还不成熟。一是抽不出时间去内蒙，再个就是当时的资金面比较紧张，去了也缺乏底气，未必讨人喜欢，虽然过了半年，现在也不过是蒙牛刚刚起步的时候，还需要大量资金的支持。这次去内蒙一个重要的因素就是和蒙牛的合作，才想着亲自去内蒙参加小肥羊的年终会议，顺便拜访一下牛根生，不然林青霞的事还没有处理完，自己怎么也不会来的，不过到没有想到牛根生会来车站接自己。
牛根生将洗尘宴安排在呼和浩特的东豪大酒店，也是当时呼和浩特最高级的酒店，四星级的，为了请客的事，牛根生和张刚两人还争吵了起来。列席的还有蒙牛副总裁、企划中心主任孙先红这可是追随牛根生起家的元老重臣，特别是孙先红还兼着小肥羊的独立董事，所以他才能出现到欢迎叶飞的酒宴上。看到叶飞如此年轻，孙先红真的十分惊诧，他以为作为香港叶氏投资公司的掌门人，叶飞就算在怎么年轻，也应该有三十多岁，更惊诧的是叶飞的英俊秀气，言谈之间不鄙不亢的态度，让人不敢小觑。虽然和文志坚相比少了些许成熟，但还是让人很明白的感觉到叶飞大种大家公子的气度。不过叶飞看到孙少红，眼中的惊诧比他少不了多少，孙少红作为中国营销界的大师级人物，1998年与牛根生等人发起创办蒙牛乳业，曾成功策划“蒙牛与神五一起上天”、“超级女声”等营销事件。出版《蒙牛内幕》一书。他亲自操刀的超级女声营销，成为中国娱乐与营销史上的奇迹。他是牛根生背后的诸葛亮，蒙牛每一个大大小小的动作都出自他手。对于这样的人，叶飞当然非常看重。
酒席上畅聊最多的还是中国乳业高速发展的话题。
其实在两千年，无论是市场规模还是市场占有率，国内乳制品企业都处在高速发展期。1996年至2000年，国内居民消费结构处于重要的转型期。随着消费品更新换代节奏的加快，大众消费观念、消费能力和消费形态，开始呈现多样化、个性化和层次化特征。此时的市场风云变幻，价格战、广告战、品牌战精彩纷呈，各种营销手段被企业发挥得淋漓尽致。在激烈的市场竞争中，本土企业快速成长，逐步走向成熟。但中小企业过多，出现了3000多家中小乳品企业，蒙牛正是其中的一个，虽然发展很快，但在当时的内蒙还排布上前十名，更不用说在全国了。但中国的乳制品主要分布在黑龙江、内蒙、山东等畜牧大省，其他省份资源分散。所以导致很多企业奶源不足，而这正是后来发生三氯氰胺等乳业重大事