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十九世纪法国女工养家日常第96节(5 / 7)

罐,里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。

罗莎莉先洗了手,系上一条干净的围裙,也给卡米拉递了一条:“咱们先从简单的开始,做好晾透了,用油纸包着,放一个星期都不会坏……”

然后,罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条,这个更简单些,她拿出剩下的普通面粉,加入软化的黄油,切得碎碎的米斯达奶酪,一点点盐和现磨的黑胡椒。

卡米拉看着操作台上小零食,心想,原来做零食有这么多门道,能变出这么多花样。

“罗莎莉,真是太谢谢你了,这些看起来就很好吃,做法也不算太复杂。”

罗莎莉笑着,用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条,塞给卡米拉:“这些你带回去,给你家那几个孩子尝尝,看他们喜欢哪种口味,喜欢的,你再多做。”

卡米拉想付钱,罗莎莉立刻板起脸:“干什么?这是我送你的样品,你要付钱,我以后可不教你了,赶紧拿好!”

卡米拉只好收下,心里琢磨着,回头一定得给罗莎莉送点自己做的果酱或者腌菜作为回礼。

回到家,卡米拉仔细回想着罗莎莉教的步骤和比例,在心里默默记了好几遍,第二天,她就去集市采购了需要的材料,但家里那个老式的烤炉,平时烤个面包还行,要像罗莎莉那样精确控制温度和时间,做这些小零食,就有点不够用了,而且一次也烤不了多少。

卡米拉考虑了两天,决定去买一个新式的烤箱,新烤箱买回来的那天,卡米拉兴奋地擦洗了好几遍,然后,她系上围裙,开始了第一次独立操作。

等待的时间总是漫长的,她守在烤箱旁,看着里面的饼慢慢膨胀,熟悉的香气弥漫了整个厨房,甚至飘到了客厅里。

第一批结实干粮饼出炉了!她紧张地拿起一块,吹了吹,小心地咬了一小口,口感扎实,黑麦的香气浓郁,糖蜜的甜味和肉桂的辛香混合得恰到好处,虽然可能没有罗莎莉做得那么完美,但已经很不错了。

这天晚上,珍妮特又是很晚才拖着疲惫的身子回到家,一进门,就闻到厨房里的香气。

“妈妈,你烤了什么?好香。”她放下包,走到厨房门口。

卡米拉正在把最后几包零食放进一个大藤篮里,看到珍妮特,她笑眯眯地招手:“快来,正等你呢。”

珍妮特走过去,卡米拉打开一个油纸包,里面是几块深色的结实干粮饼和几根金黄的奶酪扭结条,又打开另一个,是切得方方正正的坚果小方块和几块苹果肉桂小软饼。

“尝尝看。”卡米拉期

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