第57章
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第二天一早，尤杳来到杳味直奔后厨。
一台崭新的设备摆放在洗碗机旁边，外表看起来和烤箱差不多，这是系统送给她的提车礼物，蔬菜清洗机。
洗菜机并不是稀奇的东西，市面上早就有了商用洗菜机，甚至还有家用的，不过那些机器好用与否尤杳不知道，但系统说它送的这台经过改良，不仅不会破坏蔬菜的美观，还能在将蔬菜清洗干净。
尤杳把刚买来的青菜放进洗菜机实验，不一会儿机器内部传来流水的声音，几十秒后指示灯变红，洗菜结束。
她打开盖子，青菜叶片分开，整齐地码放在内，表面干干净净没有意思脏污，上面还挂着几滴水珠，看着比手洗的都干净。
有了这台洗菜机，备菜更省事省力了。
系统出品的东西怎么这么好。
系统感受到了宿主的夸赞，跑出来迎接赞美：“嘿嘿，所以宿主要不要试试切菜机？”
昨天系统不止要送给尤杳一台洗菜机，还想送尤杳一台切菜机，这样尤杳只需要炒菜，不需要备菜但是被她拒绝了。
尤杳说：“不用啦，太依赖机器的话我就没机会练习刀工了。”
做厨师不光炒菜厉害，还要重视刀工，长久不用刀，手就会变得生疏，而且机器切出来的食物和手切出来的菜口感不同，对最终的成品会有一定的影响。
尤杳觉得开餐馆可以适当“偷懒”，但不能一直懒下去。
确定洗菜机的效果后，尤杳把青菜、香菇全放里面清洗，然后开始处理牛肉和五花肉，牛肉用来卤制，五花肉是中午要卖的卤肉饭要用到的食材。
今天她打算做八十份盒饭，昨天歇业一天，工作添加的许多客人都在给她发消息，催促她开业，这一催给尤杳催出了自信，让她觉得自己的小店生意红火。
但不能太骄傲，据她观察，大部分外卖订单都来自附近的学校，其中j大的订单最多，等到放暑假后就会失去这些食客，那时候生意或许又会回落。
没关系，能赚一天是一天，过好当下才是最重要的，现在最要紧的是把卤肉饭做好。
切肉之前，尤杳煮了一大锅鸡蛋，卤肉饭必备卤蛋，它在味道上没上么太大的帮助，它就像是一种灵魂伴侣，没有卤蛋的卤肉饭不够完整。
鸡蛋在锅里煮着，尤杳把五花肉洗干净后切成大小均匀的肉丁，鲜肉炒过会缩水，为了卤肉饭吃起来有肉感，肉丁不能切得太小，肉丁下入热水炒熟，再把洋葱和香菇切丁。
洋葱下入油锅中炸